|
|
Karışık Zeytinyağlı Sebzeler |
 |
damak çatlatan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2012
Mesajlar: 137
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc79177
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2012
1,869 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 soğan
Yarım demet dereotu
2 adet kabak
2 havuç
2 adet enginar
3 diş sarımsak
1 limon
1 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı bezelye
Bir tencereye kabakları ve havuçları halka halka kesip yerleştin. Üzerine şekeri, limon suyunu, sarımsakları ve bezelyeyi de ilave edip çok az su ekleyin ve pişmeye bırakın. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirdikten sonra servis tabağına alıp soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine bol miktarda kıyılmış dereotu ekleyip soğuk olarak ikram edin.
|
Zeytinyağlı Karışık Sebze |
 |
külhan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.08.2011
Mesajlar: 53
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc67402
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2011
1,857 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı bezelye
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
Yarım demet dereotu
5 dal taze nane
Tencereye zeytinyağı ve kıyılmış soğanı koyup 2 dakika kavurun. Üzerine küp şeklinde doğranmış sebzeleri ve çiğ bezelyeyi ve şekeri ilave edip çok az su katın. Kapağı kapalı 20 dakika pişirip servis edin.
|
Karışık Zeytinyağlı Sebzeler |
 |
ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc81928
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2012
1,677 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kabak
2 kırmızı dolmalık biber
3 yeşilbiber
2 soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı bezelye
10 adet bürüksel lahanası
2 havuç
Sebzeleri öncelikle çok iyi yıkamak gerekiyor çünkü kabuklarıyla birlikte pişireceğimiz için bu önemli. Kabak ve kırmız dolmalık biberi irice doğrayın. Tavada öncelikle zeytinyağı ve sarımsağı 3 dakika kadar kavurup üzerine halka şeklinde doğranmış soğanı ekleyin ve karıştırın. Dolmalık biberleri, havuçları ve yeşilbiberi kabaklarla birlikte içine ilave edip karıştırın. Bürüksel lahanasını ve baharatlarla tatlandırıp hiç su koymadan kapağını kapatıp 15 dakika daha pişmeye bırakın. Yanında isterseniz makarna ya da etle servis yapılabilir.
|
Zeytinyağlı Karışık Sebzeler |
 |
EBRULİM
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.02.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc140252
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2019
751 defa indirildi / yazdırıldı
|
Brokoli 1 adet
Karnabahar 1 adet
Kabak 1 adet
Kapya biber ½
Chia tohumu 1 tatlı kaşığı
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Zencefil tozu 1 çay kaşığı
Tuz 1 tutam
Limon ½
Karnabahar ve brokoliyi haşlayınız.
Tavaya zetinyağını koyunuz, kabak ve kapya biberi soteleyiniz.
Hazırladığınız ürünü tabağa alınız ve bu arada chia tohumu, zeytinyağı, zencefil tozu, tuz ve limonu harmanlayınız ve tabağa aldığınız ürünün üstünde gezdiriniz.
Servise hazır hale getiriniz.
|
Zeytinyağlı Karışık Sebzeler |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171362
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2023
253 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
1 çay bardağı bezelye
2-3 dal karnabahar
1 adet kırmızı biber
1 adet minik sarı biber
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı su
Biberleri, soğanı, karnabaharları, havuçları doğrayın. Yapışmaz tavaya zeytinyağını koyun. Yakmadan hemen tüm sebzeleri koyun, kısık ateşte üstüne tuz ve baharatları serpip karıştıra karıştıra kavurun. Eğer sebzeler hafifte olsa suyunu salmazsa su ekleyebilirsiniz. Suyunu salıp çekene ve yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp soğutun. Arzu ederseniz hafif zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
|
Zeytinyağlı Karışık Sebzeler |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186928
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2026
19 defa indirildi / yazdırıldı
|
Esenler Belediyesi
1 adet Havuç
1 çay bardağı Su
7-8 yaprak Ispanak
1 adet Domates
1 adet Soğan
3 dal Dereotu
1 adet Sarımsak
1 yemek kaşığı Un
1/2 adet Limon
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
1 adet Kabak
4-5 yaprak mikro Filiz
1 yemek kaşığı Şeker
Kabak ve havuç verev şekilde doğranır.
Soğan ve domates küp, ıspanaklar iç içe geçirilip tütün kıyım ve sarımsak doğrandıktan sonra doğrama işlemi bitirilir.
Zeytinyağı tavaya konulur, üzerine soğan ve bir küçük tutam şeker ilave edilir.
Fazla kavurmadan soğanın üstüne havuç ve kabak ilave edilir.
1 -2 dakika kavrulduktan sonra domates ve sarımsak ilave edilir.
Ardından bütün bir limonun kabuğu ve yarım limon suyu ile bir tutam şeker ve tuz da eklenir.
Ayrı bir kapta suyun içine bir miktar un eklenir, soğuk bir meyane elde edilir ve unlu karışıma tuz ilavesinden sonra unlu karışım tavaya dökülür.
Son olarak ıspanak ve dereotu ince şekilde kıyıldıktan sonra tavaya eklenerek dişe dokunur hale gelinceye kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirilir.
Tabağa konulduktan sonra mikro filizlerle süslenerek servis edilir.
|
|
