Kısa URL: https://ml.md/lc115095
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2016
2,394 defa indirildi / yazdırıldı
1 yumurta
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
250 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı ceviz içi
1 su bardağı gri haşhaş
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bütün malzemeler yoğurma kabının içerisine alınarak ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp önce süte sonra haşhaşa bulayarak fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yarım ceviz içi konarak 170 redeceye ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Diğer taraftan şurup hazırlanır. Uygun bir tencereye su ve şeker konur ve şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatılır. 5 dk kaynatılan şurup ateşten indirilir ve soğutulur.
Fırından çıkarılan ve harı giden tatlının üzerine soğumuş şurup dökülür ve şerbeti çeken tatlılar servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc144802
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2019
1,009 defa indirildi / yazdırıldı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon
Üzeri için:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Hindistancevizi
Öncelikle tatlının şerbetini kaynatıp soğumaya bırakın.
Kek için 3 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
İçine sırasıyla sıvı yağ, ceviz, tarçın, Hindistan cevizi ve galeta ununu ekleyip karıştırın.
Koyu kıvamlı bir hamur elde edin.
Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayıp hamuru kaba aktarın ve üzerini güzelce düzleştirin.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
Üstü kızarana kadar pişirdiğiniz keki çıkarıp ılınması için bir süre bekleyin.
Ilınan keki dilimleyin ve üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Tatlı şerbeti çekip iyice soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine güzelce yayın.
Hindistancevizi de serptikten sonra buzdolabına kaldırıp 3-4 saat kadar bekletin.
Soğuyan tatlınızı servis edebilirsiniz.
