|
|
Yumurtalı Pilav |
 |
Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc69183
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2011
2,419 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet yumurta
1.5 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı konserve bezelye
6 dal dereotu
1 çay kaşığı tuz
Pirinci yıkayıp süzün ve kenara alın. Tereyağını eritip pirincin rengi beyazlaşana kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu ilave edip pişmeye bırakın. diğer taraftan yumurtaları bir kaba kırıp iyice çırpın. Pilavın suyunu çekmesine yakın bezelyeleri ilave edip karıştırın. Çırpılmış yumurtayı üzerinde gezdirin. Kapağını kapatarak ağır ateşte pişmeye bırakın. Yumurta pişince altını kapatıp 10 dakika demlendirin. Servis tabaklarına alıp üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
|
YUMURTALI PİLAV |
 |
remziye
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc53984
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2010
2,214 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pirinci birkaç su yıkayıp süzünüz. Tencereye pirincin iki misli et suyu, biraz tuz koyup orta ateşe oturtunuz. Kaynamaya başlayınca pirinci salınız, haşlandıktan sonra; piavı ateşten indirerek 3-5 yumurtayı bir başka kap içinde kırıp sübye halini alıncaya kadar karıştırın, çalkalayın. Sonra bunu pilavın her tarafına gezdirin. Kaşığın sapıyla da karıştırın. Sonra pilav tenceresinin kapağını kapayarak yarım saat kadar kıvılcımlı kül üzerine tencereyi koyunuz. Ateşten tencereyi indirip tabaklara alırken pilavı tekrar karıştırmak gerekir.
|
YUMURTALI PİLÂV |
 |
Feza
Aşçı
Kayıt: 18.04.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc35549
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2009
2,391 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet soğanı rendeleyin. 2 çorba kaşığı margarinle kavurun. 2 su bardağı su, 2 adet kesme şeker ve tuz katıp, kaynatın. Daha sonra 2 su bardağı pirinci ilave edin. Kaynayınca ocağın altını kısıp, 20 dakika pişirin. Bu arada 2 adet yumurtayı sıvıyağa kırıp, karıştırarak pişirin. Daha sonra küçükçe kesin. Pilava ilave edin. Karabiber katıp, harmanlayarak servis yapın.
|
Yumurtalı Pilav |
 |
Halilim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2007
Mesajlar: 45
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc23907
Gönderme Tarihi: 18.May.2008
3,143 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
2 adet kesme şeker
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Öncelikle soğanı hazırlayıp,yıkadıktan sonra rendeleyin. Bir tencereye yağla beraber koyup, pembeleşinceye kadar kavurun. Tencereye iki su bardağı suyla beraber şekeri ve tuzu ilave edin. Kaynayınca pirinci de ekleyip karıştırın.
Bir taşım kaynattıktan sonra 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Bir tavada iki yumurtayla omlet yapın. Küçük parçalara ayırdığınız omleti pilava ilave edip harmanlayın. Üzerine karabiber serperek servis yapın.
Fotoğraf "canik" tarafından gönderildi. 07.08.2014
|
|
