|
|
Reyhan Şerbeti |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179517
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2024
122 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet reyhan
6 su bardağı sıcak su
5-6 adet limon tuzu
6 yemek kaşığı toz şeker (çok tatlı gelirse, 4 yemek kaşığı da kullanılabilir)
Reyhanlar güzelce yıkanır ve tencereye yerleştirilir.
Üzerine kaynamış sıcak su, şeker ve limon tuzu eklenir.
Toz şeker eriyinceye kadar karıştırılır ve tencerenin ağzı kapatılır. Bu noktada kesinlikle kaynatılmaması gerekiyor. Çünkü reyhan şerbeti, haşlama yöntemi ile yani sıcak suda bekletilerek yapılıyor.
Bu şekilde soğumaya bırakılır.
Ardından reyhanlar süzgeç ile süzülerek çıkartılır.
Güzelce soğutulduktan sonra hazırlanan reyhan şerbeti tarifi tüketilebilir.
|
Reyhan Şerbeti |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc179365
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2024
51 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 demet taze reyhan
1,5 litre su
1 su bardağı toz şeker
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)
3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
Taze reyhanları iyice yıkayın ve saplarından ayırın. Reyhan yapraklarını geniş bir kaba alın.
1,5 litre suyu bir tencerede kaynatın. Su kaynadıktan sonra altını kapatın ve reyhan yapraklarını suya ekleyin. Bu şekilde yaklaşık 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen reyhan suyu henüz sıcakken, toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırarak erimesini sağlayın. Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunu ve limon tuzunu ekleyin. Limon tuzu, şerbete ekstra bir ferahlık katacaktır ancak tercih etmeyenler kullanmayabilir.
Şerbet oda sıcaklığına geldiğinde, buzdolabına kaldırarak iyice soğumasını bekleyin. Şerbetin tam lezzetini alması için en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Soğuyan reyhan şerbetini süzgeç yardımıyla süzerek bardaklara doldurun. Dilerseniz, servis ederken içine birkaç buz küpü ve taze reyhan yaprağı ekleyebilirsiniz.
|
Reyhan Şerbeti |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177111
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2024
134 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 lt sıcak su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 demet reyhan (sapı ve yaprağı birlikte)
Yarım limon suyu
1 adet çubuk tarçın
2 adet karanfil
Öncelikle reyhanları saplarıyla birlikte temizleyip, yıkayın. Süzdükten sonra geniş bir tencerenin içine alın. Üzerine kaynamış sıcak suyu, şekeri ve limon suyunu ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırıp, tencerenin ağzını kapatın ve soğumaya bırakın. Kesinlikle kaynatmıyoruz. Kaynamış suyun içinde bekletilerek yapılan bir şerbet. Soğuduktan sonra şerbeti süzün. Sürahiye koyup, buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
|
Reyhan Şerbeti |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175213
Gönderme Tarihi: 24.Kas.2023
203 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük demet taze reyhan yaprağı
6 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
İsteğe göre 1 çubuk tarçın
Buz
Bir tencereye 6 su bardağı suyu ekleyin kaynatın. Ardından altını kapatıp reyhanları ve şekeri ekleyin karıştırın. Karışım oda sıcaklığına geldiğinde limonu ekleyin. Eğer tarçın koyacaksanız onu da bu aşamada ekleyin. Karışımı süzgeçle süzün. Elde ettiğiniz şerbeti sürahiye aktarın. Buzdolabında 2 saat soğumasını bekleyin. Servis yapmadan önce bardaklara buz koyun üzerine soğuk reyhan şerbeti koyun.
|
Reyhan Şerbeti |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174042
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2023
181 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 ila 6 adet limon tuzu
1 demet reyhan
6 su bardağı sıcak su
6 yemek kaşığı toz şeker (çok tatlı sevmeyenler 4 yemek kaşığı olarak da tercih edebilirler)
Öncelikle reyhanlar güzelce yıkanır ve tencereye yerleştirilir.
Akabinde üzerine kaynamış sıcak su, şeker ve limon tuzu eklenir.
Sonra toz şeker eriyene kadar karıştırılır ve tencerenin ağzı kapatılır.
Ayrıca işlemler esnasında şerbet kaynatılmaz. Sıcak suyun içerisinde bekletilerek hazırlanır.
Akabinde soğumaya bırakılır.
Devamında tencerenin içerisindeki reyhanlar süzgeç ile süzülerek çıkartılır.
Sonrasında güzelce soğutulan şerbet tüketilebilir.
|
Reyhan Şerbeti |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174009
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2023
155 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet reyhan
2 litre sıcak su
1,5 çay bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın
2 adet karanfil
Yarım limonun suyu
Reyhanı güzelce yıkayıp temizleyin.
Üzerine şeker, limon suyu, karanfil ve tarçını ekleyip sıcak suyunu ilave edin.
Bir süre dinlendirdikten sonra suyunu süzün ve soğuması için buzdolabına koyun.
Şerbetinizi buz ekleyerek servis edebilirsiniz.
|
Reyhan Şerbeti |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171445
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2023
171 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
yarım demet taze reyhan
2 yemek kaşığı toz şeker
2 adet limon tuzu
2,5 su bardağı kaynar su
Reyhanları kalın saplarından ayırıp iyice yıkayın ve süzün. Suyu kaynatın.
Toz şeker ve limon tuzunu sürahiye koyun. Reyhanları sürahinin içine ekleyin. Üzerine kaynattığımız suyu ilave edin ve kapağını kapatın.3 saatin sonunda şerbetimiz hazır. rengi istediğimiz gibi oldu. İçinden reyhanları süzüp şerbeti soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.
|
Reyhan Şerbeti |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167643
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2022
184 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 litre sıcak su
1 demet reyhan
2 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil
Yarım limonun suyu
Reyhanları ayıklayıp güzelce yıkayın.
Suyu kaynatın.
Büyük bir kapta reyhan, limon ve şekeri ovun.
Daha sonra tarçın ve karanfili de ekleyin.
Son olarak karışımın üzerine sıcak suyu ilave edip karıştırın.
Soğuyunca süzüp bir şişe veya sürahiye alın ve buzdolabına kaldırın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 14.08.2023
|
Reyhan Şerbeti |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc167142
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2022
251 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet reyhan
3/4 su bardağı şeker
2 çay kaşığı limon tuzu
4 diş kuru karanfil
3 adet çubuk tarçın
6 su bardağı kaynar su
Reyhan demetini bağın üzerinden keselim.
Bol su ile yıkayıp durulanması için bir kenara kaldıralım.
Bir tencereye hazırladığınız malzemelerden şeker, limon tuzu, karanfil ve tarçını ekleyelim.
Üstüne durulanmaya bıraktığınız reyhanları ekleyip kaynattığınız suyu dökelim.
Şeker eriyinceye kadar güzelce karıştıralım ve demlenmeye bırakalım.
Soğuduktan sonra şerbeti süzüp bir sürahiye koyalım.
Ardından şerbeti süzerek bir sürahiye alıp soğuması için dolaba koyalım.
|
Reyhan Şerbeti |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163097
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2022
277 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet reyhan
1.5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı silme limon tuzu
2 litre sıcak su
Öncelikle reyhanı iyice yıkayın. Bir sürahinin içerisine şekeri, limon tuzunu koyun ve üzerine de kaynamış sıcak suyu boşaltın. Toz şeker ve limon tuzu eriyinceye kadar kaşıkla iyice karıştırın. Reyhanı birkaç parçaya bölün ve karışıma ekleyin. Üzerini örterek yaklaşık 5 saat bekletin. 1 gün sonra ince bir tel süzgeç yardımıyla süzgeçten geçirin. Buzdolabına koyarak iyice soğutun. Şerbetiniz hazır.
|
Reyhan Şerbeti |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc159085
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2021
353 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet reyhan
1,5 su bardağı toz şeker
2 litre sıcak su
4 adet karanfil
1 çay kaşığı limon tuzu
Reyhanı güzelce yıkayıp temizleyin.
Şeker, limon tuzu ve sıcak suyu bir sürahiye alın. Şeker ve limon tuzu eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra reyhan ve karanfili ilave edip karıştırın.
Bir süre beklettikten sonra suyunu süzün ve soğuması için buzdolabına koyun.
Reyhan şerbetinizi içine buz ekleyerek servis edebilirsiniz.
|
Reyhan Şerbeti |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157849
Gönderme Tarihi: 22.May.2021
276 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
Yarım demet reyhan yaprağı
1 su bardağı tozşeker
Yarım limonun suyu
4-5 adet karanfil
5 su bardağı soğuk su
Reyhan yapraklarını yıkayıp kurulayın. Daha sonra tozşeker ve limon suyu ile ovalayıp tencereye alın. Üzerine su ve karanfil ilave edip 5 dakika kaynatın. Suyunu süzün ve soğuduktan sonra servis yapın.
|
Reyhan Şerbeti |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157388
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2021
366 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet reyhan
10 tatlı kaşığı şeker
3 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Dilediğiniz miktarda limon suyu
İlk olarak demet olan reyhanı bir tasın içerisine koyun ve içerisine birkaç damla sirke ekleyerek suyun içerisinde bekletin.
Daha sonra reyhanların iyice temizlenmesini sağlayın.
Reyhanları iyice yıkadıktan sonra bir tencerenin içerisine bir demet reyhanı ekleyerek, içerisine 1 litre su ilave edin.
Daha sonra tencerenin içerisine limon suyunu, çubuk tarçını ve karanfili ilave edin.
Malzemeleri ilave ettikten sonra tencerenizin kapağını cam bir kapakla kapatın.
Reyhan şerbeti ilk olarak mavi, daha sonra mor, son olarak ise kırmızımsı bir renk alacaktır.
Karışımı 15 dk boyunca tencerede beklettikten sonra içerisindeki malzemeleri bir süzgeç yardımıyla süzerek servis edebilirsiniz.
Servis ederken içerisine buz eklemek tadının daha güzel ve serinletici olmasını sağlayacaktır.
|
Reyhan Şerbeti |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145401
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2019
591 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet mor reyhan
1 su bardağı toz şeker (miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)
1,5 çay kaşığı limon tuzu
4 diş karanfil
2 adet çubuk tarçın
1,5 litre kaynar su
Reyhanları bol suyla yıkayın ve sularının süzülmesi için kenara alın.
Şeker, limon tuzu, karanfil ve çubuk tarçını tencereye alın.
Reyhanları da üzerine ekleyin.
Malzemelerin üzerine önceden kaynattığınız sıcak suyu dökün.
Şeker eriyene kadar karıştırın ve kapağını kapatıp şerbetinizi dinlenmeye bırakın.
Soğuduktan sonra süzüp sürahiye alın ve buzdolabına kaldırın. Buzla servis edin.
|
Reyhan Şerbeti |
 |
Fatoş Çelik
Aşçı
Kayıt: 06.09.2014
Mesajlar: 15
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc111385
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2015
2,198 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bağ reyhan
1 litre su
1 su bardağı şeker
3 adet karanfil
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Suyu kaynatıyoruz içine 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 su bardağı şeker ve 3 adet karanfil eklenir.
Kaynadıktan sonra ayıklanmış ve yıkanmış reyhan atılır, 2 dakika kaynatıp ateş kapatılır, tencerenin kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
Ilıyana kadar demlendikten sonra süzülerek şişelere doldurulur ve buzdolabına soğumaya kaldırılır.
|
|
