|
|
|
Patatesli Çörek |
 |
TATLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 60
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc493
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2005
5,883 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr. margarin
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
yeteri kadar un
İçi İçin;
5 adet patates
1 yemek kaşığı kuru nane
karabiber
tuz
Patatesleri haşlayıp rendeleyin, tuz, karabiber, naneyi ekleyip karıştırın. Oda ısısında yumuşamış margarine 1 yumurta akı, yoğurt, kabartma tozu, sıvı yağ, unilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru 2 parçaya ayırın, ilk parçayı 1 cm. kalınlığında açın, üzerine patatesli harcın yarısını yayın. Rulo şeklinde kıvırın, Üzerine yumurta sarısı sürerek dilimleyin, dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin, kalan hamuru ve içi de aynı şekilde hazırlayın, 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
ML® Patates Çöreği için tıklayın
Fotoğraf "elmalı" tarafından gönderildi. 17.10.2018
|
Patatesli Çörek |
 |
esmeray
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2009
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc35685
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2009
3,384 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (elenmiş)
Tuz
İçine:
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
4 adet rendelenmiş patates
Tuz
Karabiber
Kimyon
Öncelikle patatesli çöreğin içini hazırlayın. Bunun için, soğanı incecik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağında kavurun. Ardından rendelenmiş patatesi ekleyin. Kavurmaya devam edin. Hafifçe pembeleşince, salça, baharat ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta margarin, yoğurt, yumurtaları (birinin sarısını ayırın) iyice çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurun. Hamuru üçe bölün. Önce hamur bezelerinden birisini elinizle ya da merdane ile 1 cm kadar incelterek açm. Patatesli harcın 1/3'ünü üzerine kaşıkla sürün. Hamuru rulo biçiminde katlayın. Üç parmak genişliğinde kesin. Diğer iki hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Çörekleri üzerine dizin. Ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerlerine sürün. 200 derece fırında pişirin.
ML® Patatesli Ayçöreği için tıklayın
|
Patatesli Çörek |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc159705
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2021
488 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (elenmiş)
Tuz
İçi için:
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
4 adet rendelenmiş patates
Tuz
Karabiber
Kimyon
Öncelikle patatesli çöreğin içini hazırlayın. Bunun için, soğanı incecik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağında kavurun. Ardından rendelenmiş patatesi ekleyin. Kavurmaya devam edin. Hafifçe pembeleşince, 1 çorba kaşığı salça, baharat ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta margarin, 1 çay bardağı yoğurt, yumurtaları (birinin sarısını ayırın) iyice çırpın. Elenmiş un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurun. Hamuru üçe bölün. Önce hamur bezelerinden birisini elinizle ya da merdane ile 1 cm kadar incelterek açın. Patatesli harcın 1/3'ünü üzerine kaşıkla sürün. Hamuru rulo biçiminde katlayın. Üç parmak genişliğinde kesin. Diğer iki hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Çörekleri üzerine dizin. Ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerilerine sürün. 200 derece fırında pişirin.
|
Patatesli Çörek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4972
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187474
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2026
25 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
1,5 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu
Patatesli iç harcı için:
1 adet büyük boy patates
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı tuz
Patatesi soyup haşlayın. Haşlanan patatesi ezin.
Üzerine salça, baharatlar ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Tavada birkaç dakika çevirerek lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın.
Ilık süt, maya ve şekeri karıştırın.
5 dakika bekleyin.
Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin.
Un ve tuzu da ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamurun yarısını yağlanmış fırın kabına alın ve ortasını hafif çukurlaştırın.
Patatesli harcı yerleştirin.
Kalan hamuru üzerine kapatıp kenarlarını birleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Susam ve çörekotu serpin.
180 derece önceden ısıtılmış, alt-üst ayarda fansız fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
Fırından çıkan patatesli çörek servise hazır. Ilık tüketmeniz önerilir.
|
|
Patatesli Çörek Tarifleri Çörek Tarifleri
|
|
