3 tatlı kaşığı bal
20-25 dilim pastırma
9 adet hurma
4 çorba kaşığı sıvı yağ
7 çorba kaşığı soya sosu
4-5 parça tavuk göğsü
Tavukları zar büyüklüğünde doğrayın. Pastırmaları ve çekirdeği çıkarılmış hurmaları da tavuklarla aynı sayıda olacak şekilde doğrayın.
Başka bir yerde soya sosunu, balı, pastırmanın çemenini, çemen eriyene kadar iyice karıştırın. Tüm malzemeyi bu sosun içine ekleyerek bir süre dinlendirin.
Malzemelerin hepsini sırayla şişlere dizerek ızgarada pişirin.
|
