Öncelikle ıspanak yapraklarını çok iyi yıkayıp 3 dakika sirkeli suda bekletip süzün. Ardından ince ince kıyın. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını döküp içine doğranmış pastırmaları ekleyip kavurup. Üzerine doğranmış ıspanakları ilave ederek 3 dakika daha kavurup yumurtaları kırın. Üzerine kapak kapatıp yumurtaların pişmesi için 3 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc100125
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2014
2,476 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
400 gram ıspanak
2 çorba kaşığı tereyağı
100 gram pastırma
Öncelikle tavaya tereyağını koyup eritin. Üzerine yıkanmış irice doğranmış ıspanakları ilave edip biraz pişmeye bırakın. Ispanakları pişince pastırmaları kenarına dizin. Yumurtaları da ortasına kırıp kapak kapatın ve 4 dakika kadar pişirip sıcak ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc102991
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2014
1,317 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kilo ıspanak yaprağı
1 adet soğan
5 dilim pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
2 dilim kızarmış ekmek
Soğanları doğrayıp tereyağında 5 dakika kadar sote edin. Üzerine ıspanakları ekleyip harmanlayın. Ispanakları pişince pastırmalarla yumurtaları kırmak için bir boşluk oluşturun. Pastırmanın ortasına da yumurtaları kırın ve baharatlarla süsleyip kapağını kapatın. 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Sıcak sıcak ikram edin.
