1. Patatesleri yıkayıp haşlayın. Ilınınca kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Derin ve geniş bir kaseye alın. Yumurtaları katı kıvamda haşlayın.
2. Limonun suyunu sıkıp tuz ve zeytinyağıyla çırpın. Patateslerin üzerine gezdirip 1-2 kez karıştırın. Maydanozu kıyın, biberleri ince ince doğrayın.
3. Patatesleri salata tabağına alın. Taze soğanları ince ince doğrayıp patateslerin üzerine yayın. Yumurtaları soyup halka halka dilimleyin ve salatanın üzerine dizin. Kıyılmış maydanoz serpip sivri biberlerle süsleyin. Kasede kalan zeytinyağlı sosu üzerine gezdirip servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 17.05.2023
Kısa URL: https://ml.md/lc147048
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2019
440 defa indirildi / yazdırıldı
5 adet patates
1 adet soğan
2 adet haşlanmış yumurta
Zeytinyağı
Maydanoz
Tuz
Limon
Karabiber
Pul biber
Patatesleri haşlayın.
Daha sonra kabuklarını soyup iri olarak küp şeklinde doğrayın.
Soğanı piyazlık dilimleyerek tuzla acısını alın.
Haşlanmış yumurta ve maydanozu da ekleyin.
Üzerine limon, tuz, zeytinyağı, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırın.
