1.5 kg. madımak temizlendikten sonra satırla kıyılarak iyice küçültülür. Bir tencereye yağ,salça,pastırma konularak kavrulur. Kıyılan madımak üzerine ilave edilir. 15 dakika pişirildikten sonra servis yapılır. Sarmısaklanmış yoğurt isteğe göre sos olarak kullanılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc24094
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2020
3,146 defa indirildi / yazdırıldı
1.5 kilogram madımak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı yoğurt
150 gram pastırma
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ
Madımakları güzelce temizledikten sonra ince ince kıyın.
Bir tencerede sıvı yağ, salça ve pastırmayı kavurun.
Doğradığınız madımakları da üzerine ilave edin.
15-20 dakika kadar pişirin.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek servis edin.
