|
|
Limonlu Kurabiye |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179591
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2024
44 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram margarin
1 su bardağı tozşeker
4 su bardağı un
2 adet yumurta
1 paket Kabartma Tozu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Derin bir kaba margarin, tozşeker ve unu alın. Yumurta, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. İyice yoğurun. Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi sararıncaya kadar pişirin.
Fırını kapattıktan sonra kurabiyeleri 10 dakika daha fırında tutun. Daha sonra çıkarıp servis yapın.
|
Limonlu Kurabiye |
|
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179592
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2024
53 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamur:
2 yumurta sarısı
250 g eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
4,5-5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
Üzeri için:
2 yumurta akı susam
Hamur: Yumurta sarılarını margarin, sıvı yağ, yoğurt, limon suyu, tuz ve mahlep ile karıştırın. Un ve hamur kabartma tozu ekleyip iyice yoğurun. 0,5 cm kalınlığında açın ve değişik şekildeki kalıplarla kesin.
Üzerlerine yumurta akı sürüp susam serpin ve pişirin.
Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 15-20 dakika
|
Limonlu Kurabiye |
|
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180212
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2024
27 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için:
Pudra şekeri
Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra, unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun ele yapışmayan, şekil verilebilir bir kıvamda olması gerekiyor.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
|
|
