|
|
Fırında Kaşarlı Alabalık |
 |
feyza 15
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.09.2014
Mesajlar: 37
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc101630
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2014
3,588 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet alabalık
3 adet kurusoğan
4 adet domates
3 adet sivri biber
4 yaprak defne yaprağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı taze kaşar
Balıklarımızı temizleyip hazırlıyalım, diğer yandan bir tava içersinde 2 yemek kaşığı sana klasiği eritelim, içine iri küpler halinde doğradığımız soğanları ve biberleri atalım öldürelim, daha sonra üzerine yine kabuklarını soyup iri küpler halinde doğradığımız domatesleri atalım tuzumuzu ve karabiberimizi zevkimize göre ilave edip diri kalacak şekilde pişirelim, yağladığımız fırın tepsisine balıklarımızı koyalım, karınlarını açıp hazırladığımız sosdan dolduralım, balıkların üstüne fındık kadar margarin koyalım, önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına atalım 10-15 dakika sonra çıkartalım üzerine kaşar peyniri dökelim tekrar fırına verelim, toplam 25 dakikada çıkartalım.
Not: İsterseniz kaşarsız da yapabilirsiniz.
|
KAŞARLI ALABALIK |
 |
sebil
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2009
Mesajlar: 25
Şehir: Balgat-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc35316
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2009
3,951 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
1 alabalık
1 domates
1 yeşil biber
5-6 adet mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1-2 dilim kaşar peynir
tuz.
Fırın tepsisine balığın yapışmaması için alüminyum folyo serin. Tuzlanmış balığın içine yağın yarısını yayın ve folyonun üzerine yatırın. Yanına dilim dilim domatesi mantarı ve biberi yerleştirin. Tereyağın kalanını da üzerine koyup 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kızarınca kaşarı balığın üzerine koyup, eriyene kadar fırında tutun.
|
Kaşarlı Alabalık |
 |
ÇiftKaşarlı
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.07.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Mudanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc25004
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2008
3,128 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet alabalık
4 adet domates
200 gram kaşar peynir
1 adet limon
2 adet biber
Maydanoz
Tuz
2 bardak ayçiçek yağı
1 kaşık un
4 adet yumurta
1 bardak yoğurt
Balıkları ayıklayın ve tuzlayın. Unlayıp yağda kızartın ve tepsiye koyun. Kılçıkları ayıklayın. Domatesleri, biberleri, maydanozu, tuzu karıştırın ve balığa katın. Tepsiye serin. Yoğurda yumurtaları kırın. Unu da katıp çırpın ve balıkların üstüne serin. Yağlayın ve en üste de kaşar peynirini rendeleyip fırına verin. Üzeri kızarınca çıkarın, hazırdır.
|
Kaşarlı alabalık |
 |
URLALI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2006
Mesajlar: 47
|
Kısa URL: https://ml.md/lc12349
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2007
5,887 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 adet alabalık
1 adet domates
1 adet yeşil biber
2-3 adet mantar
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 dilim kaşar peynir
Temizlenmiş balığı alüminyum folyoya veya balık güvecine alıp içini tuzlayın. Tereyağm yansım küçük parçalar halinde balığın içine yerleştirin. Yanına dilimlenmiş domatesi mantarı ve biberi yerleştirin. Tereyağm kalan kısmını üzerine koyup 230 C de ısıtılmış fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirin. Son olarak kaşarı balığın üzerine yerleştirip, kaşar eriyene kadar kısa bir süre daha fırınlayın.
|
|
