|
|
Kakaolu Şekerpare |
 |
brdnrmn
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2007
Mesajlar: 82
Şehir: aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc14835
Gönderme Tarihi: 24.May.2007
3,326 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı irmik
3 tane yumurta(1 tane yumurtanın sarısı ayrılacak)
2 çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
kabartma tozu(1 paket)
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistancevizi
Üzerine batırmak için bütün fındık
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su (şerbeti pişirip hazırlayın ve ılıması için bekletin.)
Yarım limon suyu
Oda sıcaklığındaki margarinin yoğurma kabına koyun elinizle mıncıklayarak yumuşatın. İçine pudra şekerini, yumurtaları, sıvı yağını, kakaoyu da ilave edin ve hepsini parmak uçları ile karıştırın.
Bütün bu malzemelerin içine irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı da ekleyin. Kulak memesinden daha yumuşak hamur haline gelene kadar aldığı kadar unla yoğurun. Hamurunuz mutlaka yumuşak olmalı.
Yoğurdunuz hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alın avucunuzda yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp tam ortasına fındığı batırın. Yağlanmış tepsiye sıralayın.180 derecede pişirin. Kızarınca fırından çıkarıp daha önce hazırladığınız ılık şerbeti üzerine dökün. Şerbetini çekince soğutup servis yapın.
ML® Kakaolu Kalburabastı için tıklayın
ML® Hindistancevizli Şekerpare için tıklayın
|
Kakaolu Şekerpare |
 |
azade
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.02.2014
Mesajlar: 74
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc143676
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2019
897 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı haşhaş
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
2 adet yumurtanın sarısı
250 gram erimiş tereyağı
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı badem
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
4 su bardağı su
3 bardak şekeri 4 bardak suyla 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatın.
Erimiş yağ, yumurta, pudra şekeri, irmik, haşhaş, kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp yumuşak bir hamur tutun. Elinizi sıvı yağa batırarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her birini yuvarlayıp bir tarafını haşhaşa batırın ve 2 santim aralıklarla yağlanmış tepsiye dizin. Hepsinin haşhaşlı yüzü üstte olsun. Her birinin ortasına haşlanmış badem koyun.
170 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz ılık şerbeti üstüne döküp 20 dakika bekletin, servis yapın.
|
Kakaolu Şekerpare |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165909
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2022
400 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gr. tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı su
4 su bardağı şeker
2 dilim limon
1 adet kabuk tarçın
Tüm malzemeyi yoğurup yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz. Fırından çıktıktan sonra ılık şerbetimizi döküyoruz.
|
|
