1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
25 gr kakao
2,5 bardak un
1 çay bardağı sıvı yağ
250 Gr Sana Klasik
Şerbet için:
2.5 su bardağı su
2.5 su bardağı şeker
un elenir margarin eklenir ve un ile beraber ufalana kadar el ile harmanlanır,ortası havuz şeklinde açılır,içine sıvıyağ yumurta eklenir kakao, kabartma tozu ve şeker havuzun etrafına serpilir önce havuz içerisindeki sıvılar karıştırılır yavaş yavaş hamuru toplayarak yoğrulmaya başlanır,yoğrulup toplanan hamur üzeri streçlenerek buzdolabında 2 saat dinlendirilir,dinlenen hamur cevizden biraz buyuk parçalar halinde yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit aralıklarla dizilir,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yalaşık 10-12 dk pişirilir. pişen kurabiyeler biraz ılıdıktan sonra soğuk şerbete ters düz yapılarak batırılıp çıkartılır soğuyunca servis yapılır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.03.2024
|
