|
|
Fesleğenli Kek |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc160990
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2021
318 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 dal fesleğen
Yarım paket (125 gram) margarin
12 dilim konserve kurutulmuş domates
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Margarini kısık ateşte eritip soğutun. Domatesleri küp doğrayın. Yumurta, süt ve yoğurdu geniş bir kaba alıp mikserle çırpın. Üzerine margarin, kaşar peyniri, domates, kıyılmış fesleğen ve tuz ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip, karıştırma kabına azar azar ekleyin. Dikdörtgen bir kek kalıbını ağlayıp unlayın. Karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirin (keke bir bıçak batırın temiz çıkıyorsa pişmiş demektir). Dilimleyerek servis yapın.
|
Fesleğenli Kek |
 |
referans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2011
Mesajlar: 50
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc64433
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2011
2,599 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 dilim beyaz peynir
1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
10 adet siyah zeytin
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır ve doğranır. Karıştırma kabına önce sıvı malzemeler konur, karıştırılır. Sonra ezilmiş peynir ve diğerleri katılır. En son fesleğen eklenir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında kabarıp, kızarana kadar pişirilir.
|
|
