|
|
Elma Tatlısı |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3321
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183061
Gönderme Tarihi: 16.May.2025
80 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy elma
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
1 adet tarçın kabuğu
Süslemek için:
4 adet kiraz şekerlemesi
Elmaları soyup ortalarını çıkartın.
Tozşeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca elma ve tarçın kabuğunu ilave edin.
5 dakika daha kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
Şerbeti ile birlikte elmaları cam bir kaba boşaltın.
Üzerini alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp kiraz şekerlemesi ile süsleyin.
Not: İsteğe göre tozşekerin miktarını azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.
|
Elma Tatlısı |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181849
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2025
144 defa indirildi / yazdırıldı
|
Harun Kolçak
8 küçük elma (tercihen Amasya)
8 çorba kaşığı tozşeker
Servis önerisi:
Krem şanti ve kiraz şekeri
Soyduğunuz ve oyucu ile çekirdeklerini çıkarttığınız elmaların içlerine birer kaşık şeker koyun.
Şekerler elma içinde sulanana kadar bekletin.
Daha sonra elmaları ara sıra çevirerek iyice pişirin.
|
Elmalı Tatlı |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc169872
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2023
304 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
4 adet kırmızı elma
0,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 - 2 adet kabuk tarçın
0,5 çay bardağı iri kırılmış ceviz
Crème Olé:
1 poşet Dr. Oetker Crème Olé Vanilya Aromalı
2,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Süslemek için:
3 - 4 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz
Kalıp:
4 adet pişirme kabı (9x11x2,5 cm)
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Elmaları yıkayıp kabuklarını soymadan 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimlenmiş elma, toz şeker, su ve kabuk tarçınları bir tencereye alın. Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan elmaları pişirme kaplarına paylaştırın. Cevizleri serpin ve üzerleri hafif pembeleşinceye kadar fırında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Crème Olé'yi soğuk süt ile 3 dakika çırpın. Kalıplardaki fırınlanmış elmaların üzerine paylaştırın. Yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurup sıkarak da paylaştırabilirsiniz. Buzdolabına alın ve 1 saat bekletin. Üzerlerini ceviz ile süsleyin ve servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc169862
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2023
337 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Elma kuplar için:
8 adet yeşil elma (sert)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 adet kabuk tarçın
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Sakızlı Muhallebi
2,5 su bardağı süt
25 g margarin
1 çay bardağı fındık kırığı
0,5 çay bardağı kuş üzümü
Elmaların kabuklarını soyup orta kısmını genişçe oyun.
Şeker, su ve kabuk tarçını geniş bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladığında elmaları sıralayın ve arada çevirerek 5-6 dakika kaynatın. Yüksek ateşte pişirmeye devam edin. Elmalar suyunu çekip hafif karamelize olunca ocaktan alın. Tencereden alıp soğumaya bırakın.
Sakızlı muhallebiyi süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında margarini ilave edin, 3-4 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Fındık kırığı ve kuş üzümünü ekleyin ve karıştırın.
Bu karışımı elmaların içine doldurarak servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc162969
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2022
313 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet elma
4 adet karanfil
6 çorba kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı su
Yarım çay kaşığı gıda boyası
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Yarım adet ayva
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
Elmaların kabuklarını soyup ortasından çekirdeklerini çıkarın. Elmaların kenarlarına birer tane karanfil batırıp tencereye dizin. Üzerlerine 1'er çorba kaşığı tozşeker dökün. Yarım çay bardağı su koyup, elmaları yumuşayana dek pişirin. Bu arada küçük bir kapta yarım çay kaşığı gıda boyasını, mısır nişastasıyla karıştırın. Ocakta kaynatarak eritin. Sonrasında elmaların üzerine ilave edin. 3-5 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp, elmaları soğumaya bırakın. Diğer tarafta ayvayı rendeleyerek, kalan 2 çorba kaşığı tozşekeri ilave edin ve çok ağır ateşte pişmeye bırakın. indirmeye yakın, dövülmüş cevizi ekleyin. Sonrasında ocaktan indirip soğumaya bırakın. Elmaların içini ayvalı karışımla doldurup servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162878
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2022
336 defa indirildi / yazdırıldı
|
9 adet elma
18 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 adet karanfil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı kuru üzüm
Krema için:
1 litre süt
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilin
1 çorba kaşığı yağ
Elmaların kabuklarını soyup ortalarını oyarak çekirdeklerini çıkarın. Tencereye dizip üzerine su ve karanfili ilave edin. Elmalar yumuşayana kadar pişirin ve servis tabağına alın. Ayrı bir kapta tarçın, dövülmüş ceviz ve kuru üzümü karıştırın. Elmaların ortalarına bu karışımı pay edin. Diğer taraftan krema için sütü bir tencereye alıp önce unu daha sonra buğday nişastasını azar azar ilave ederek sürekli karıştırın.
Toz şekeri ilave edin ve koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra vanilin ve yağ ekleyin. Krema ılındıktan sonra elmaların üzerine dökün. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
 |
fondip
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2020
Mesajlar: 22
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc152256
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2020
386 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet orta boy elma
10 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı vişne suyu
Krem şanti
Ceviz
Elmaları soyup ortalarındaki çekirdekli kısımları çıkarın.
Hepsini geniş bir tencereye yerleştirip göbeklerine birer kaşık şeker koyun.
Vişne suyunu da tencereye ekleyin.
Kaynamaya başladığında altını kısıp kapağını kapatın.
Elmalar piştiğinde altını kapatıp kapağı kapalı halde ılınmasını bekleyin.
Tabaklara aldığınız elmaların üzerine krem şanti sıkıp ceviz parçaları ekleyin.
Son olarak tatlının suyundan gezdirip servis edin.
|
Elma Tatlısı |
 |
Sena Tapucu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.07.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc134878
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2018
726 defa indirildi / yazdırıldı
|
Çocuklar için Yemek Pişirmek
Avustralya Sağlık Bakanlığı
Turtalık elma konserve
Tarçın
Yumurta
Toz şeker
Kepekli kabaran un
Az yağlı süt
Su
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Elmaları fırına dayanıklı büyük bir fırın tepsisine yayın.
Tarçını elmaların üstüne eşit şekilde püskürtün.
Yumurtaları ve şekeri koyulaşıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Unu, sütü ve suyu yumurta ile karıştırın.
Un ve yumurta karışımını eşit miktarda elmanın üzerine dökün.
180 deredeki fırında 20 dakika pişirin. Tatlı hazır olduğunda üstü, altın sarısı gibi olacaktır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.01.2024
|
Elma Tatlısı |
 |
önem
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2017
Mesajlar: 22
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc124531
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2017
923 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.miele.com.tr
4 adet yeşil elma
300 gr. toz şeker
Tarçın
Kaymak
Elmalar soyulduktan sonra ikiye bölünerek orta kısımları temizlenip fırın tepsisine dizilir. Elmaların orta kısımlarına şeker ve tarçın konularak pişirilir. Otomatik programda Elma seçilir
|
Elma Tatlısı |
 |
şirin şentürk
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc107965
Gönderme Tarihi: 29.May.2015
1,644 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yeşil sert elma
1 su bardağı şeker
1 adet kabuk tarçın
3-4 diş karanfil
2 su bardağı su
2 damla kırmız gıda boyası ya da 200 gram vişne
Üzeri için çırpılmış kremşanti
File Antep fıstığı
Kiraz şekerlemesi
Elmaları soyacakla soyun. İçini oyun ve altını kesip tencereye düz koyun. Üzerine şekeri, suyu, tarçını, karanfili ve gıda boyasını koyup kaynatın. Rengi dönen ve yumuşayan elmaları servis tabağına alıp soğumaya bırakın. Servis yaparken sıkma torbalıyla kremşanti sıkın, süsleyip ikram edin.
|
Elma Tatlısı |
 |
Çetin Odak
Deutsch MOD
Kayıt: 27.06.2007
Mesajlar: 729
Şehir: Tekirdag |
Kısa URL: https://ml.md/lc100613
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2014
3,207 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet elma
6 çorba kaşığı şeker
6 adet karanfil
Yarım su bardağı su
50 gram ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı şeker
100 ml. krema
200 gram çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
6 tatlı kaşığı fındık
Elmaların kabuklarını soyun. Çekirdek yataklarını çıkarın. Tencereye dizin. Ortalarına 1 karanfil ve 1 çorba kaşığı şeker koyun. Suyu ilave edin. Elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca tabağa dizin. Ceviz, tarçın ve şekeri karıştırın. Elmaların ortalarına doldurun. Kremayı ısıtın. Kaynar kaynamaz ateşten alın. Çikolata ve tereyağını katıp karıştırın. Elmaların üstüne paylaştırın. Fındığı serpin. Servis yapın.
|
ELMA TATLISI |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88976
Gönderme Tarihi: 05.May.2013
3,736 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 kg. golden elma
1 kutu kremşanti
150 gr. badem
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Elmalar yıkanır, kaynar suda beş dakika kaynatılır. Hafif kaynayan elmaların kabukları soyulur, çöp kısmından bir parmak aşağıya kesilir.
Soyulmuş ve kesilmiş elmaların içleri güzelce temizlenir, içi iyice oyulur ve buzdolabında beklemeye bırakılır.
Diğer tarafta kremşanti ve badem (ince kıyılmış) karıştırılır.
Üç bardak şeker ve iki bardak su, 5-6 dakika kaynatılıp gıda boyasıyla karıştırılır.
Elmalar, dolaptan alınır, içleri oyulmuş şekilde bir tepsiye dizilir, üzerine boyalı şerbet dökülüp, 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
Soğuyunca içlerine bademli kremşanti doldurulup, çöpüyle kesilen parça üstüne kapak gibi kapatılıp servis yapılır.
|
Elma Tatlısı |
 |
Gültaze
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc74534
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2012
4,021 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet elma
1 paket kremşanti
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı tarçın
1 paket çikolatalı gofret (parçalanmış)
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Elmaları soyduktan sonra çekirdekli kısmını kabak oyar gibi çıkartın. Elmaları tencereye dizip üzerlerine suyu ve şekeri ilave edip pişirin. Gıda boyasını suya ekleyip karıştırın. Elmaları çevire çevire gıda boyasıyla iyice boyanmalarını sağlayın. Elmaların pişikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan elmaların çekirdeklerini çıkarttığınız boş kısımlarına gofret parçacıkları, dövülmüş ceviz içi, kremşanti ve tarçın karışımını doldurun.
|
Elma Tatlısı |
 |
Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc72619
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2012
3,632 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet amasya elması
2 su bardağı toz şeker
4 adet karanfil
2 su bardağı su
1 adet limon
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkartıp elmaları tencereye dizip pişirin. Üzerine toz şekeri, limon suyunu, karanfili, suyu koyup elmalar pişene kadar kaynatın. Elmalar pişince ocaktan alın ve ters çevirin. Şerbetin içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Soğuk sütle şantiyi köpürtün. Elmaların üzerine şantiyi sıkın. Servise alın.
|
Elma Tatlısı |
 |
sarı zeybek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc67977
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2011
3,757 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 golden elma
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı portakal suyu
Elmaları dörde bölün, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye elmaları ve portakal suyunu orta ateşte 5 dakika kaynatıp şekeri ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kapağını yine kapayın. Elmalar pişene kadar 15-20 dakika pişirin. Elmanın içinde az miktarda su kalmalıdır. Sonra bir süzgeçten yada püre makinasından geçirin. Tereyağını hafif kızartın ve içine ekleyin.
|
Elma Tatlısı |
 |
gündem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2011
Mesajlar: 31
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66170
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2011
3,553 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı tozşeker
Yarım limonun suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 adet elma
1 çorba kaşığı tereyağı
Yumurtaları tozşeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyuyla iyice çırpın. Rendelenmiş elmaları da karışıma katıp, hızlıca karıştırın. Yağlanmış minik fırın kaplarına karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin. Servis tabaklarına ters çevirerek çıkarın. Elma dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
 |
balaban
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2009
Mesajlar: 54
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc65732
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2011
3,505 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet büyük boy elma
3 çorba kaşığı tozşeker
Kreması için:
1 kutu prem peynir
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı tozşeker
Elmaları kabukları ve çekirdekli kısımlarıyla dilimleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Tozşekeri üzerine gezdirerek orta ısılı fırında kızarana dek pişirin. Krem peynir, vanilya ve tozşekeri, yumuşak bir krema elde edene kadar çırpın. Servis tabağına bir dilim elmayı koyun, üzerine krema sürüp, tekrar elma dilimi koyun. Bütün malzemeyi bu şekilde hazırlayarak servis yapın.
|
Elma Tatlısı |
 |
maganda
Aşçı
Kayıt: 08.07.2011
Mesajlar: 18
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65566
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2011
5,287 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
7-8 kişilik
8 orta boy elma
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 limon suyu
1 fiske kırmızı gıda boyası
1/2 elma (elmanın içi için)
Üzeri için:
1 çay bardağı süt
1 paket krem şanti
Elmaların çekirdek yataklarını kabak oyacağı yardımıyla oyarak çıkaralım, kabuklarını soyup dış kısımlarına kararmamaları için limon suyu sürelim. Bir kaba iri dövülmüş ceviz içini, tavla zarı iriliğinde doğranmış yarım elmayı, tarçını, kuru üzümü, şekerin yarısını ekleyip karıştıralım. Elmaların oyuklarını bu içle sıkıca doldurup yayvan bir tencereye dizelim. 1 fiske gıda boyasını 1 kahve fincanı suda eritip elmaların üzerine gezdirelim. Kalan şekeri elmanın üzerine gezdirelim. Tencerenin kapağını örtüp ağır ateşte, elmalar bıraktıkları suyu çekip yumuşayana dek pişirelim. Elmaları, servis tabağına alıp buzdolabında birkaç saat bekleterek soğutalım. Krem şantiyi süt ile çırparak koyulaştıralım. Krem şantiyi krema pompası yardımıyla elmaların üzerine küçük topçuklar halinde sıkarak servis yapalım.
|
Elma Tatlısı |
 |
gümüş tas
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2011
Mesajlar: 33
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc65288
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
3,934 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
3 adet elma
Yarım limon suyu
1 çay bardağı su
1 adet çubuk tarçın
Süslemek için:
Krem şanti
2 çorba kaşığı dövülmüş şamfıstığı
Elmaların kabuklarını soyun. Çekirdek kısımlarını çıkarın. Limon suyu, tarçın ve suyu tencereye alın. Elmaları da tencereye koyun. 5 dakika kaynatın. Üzerine toz şekeri koyun. 10 dakika daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyin. Krem şanti ve dövülmüş fıstıkla servis yapın.
|
ELMA TATLISI |
 |
zeytuni
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.06.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc64670
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2011
3,832 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
4 adet sert ve tatlı elma
1 adet limon
50 gram mısır nişastası
50 gram un
1 adet yumurta
Yeterince su
Yeterince tuz
Şurup İçin
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
Üzeri İçin:
Pudra şekeri
Tarçın
Elmaları iyice yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra, çekirdek kısımlarını oyacak yardımı ile çıkartalım.
1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keserek limonlu suyun içinde bekletelim.
1 .bardak suyu yumurta ile iyice çırpıp, 1/2 çay kaşığı tuzu, unu ve nişastayı ekleyerek, boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Elmaları sudan çıkartıp bu karışıma bulayarak, kızgın sıvıyağda tersli yüzlü kızartalım.
Kızaran elma dilimlerini peçete üzerine çıkartıp fazla yağını alalım.
Soğuk şerbetin içine koyup 1-2 dakika beklettikten sonra, servis tabağına alalım.
Üzerine bol pudra şekeri ve tarçın serpip servis yapalım.
|
|
