|
|
|
Düğme Tatlısı |
 |
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc4751
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2006
3,338 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram margarin
2 su bardağı irmik
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı soda
1 çay kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı marmelat
2 çorba kaşığı badem
Şerbeti için:
1,5 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı su
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için 1 su bardağı su ve bir buçuk su bardağı tozşekeri kaynatın. Ocaktan alıp, 1 çorba kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı vanilyayı ilave edin. Soğumaya bırakın. Bu arada tencerede yağ ve irmiği 15 dakika kavurun. Soğumaya bırakın. Yumurta, un, kabartma tozu, soda ve vanilya ekleyip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın. Baş parmağınızla ortalarını çukurlaştırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından alıp, üzerine soğuttuğunuz şerbeti gezdirin. Ortalarına marmelat ve badem koyup servis yapın.
|
Düğme Tatlısı |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1923
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184084
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2025
34 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke (çıtır çıtır olması için)
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5–3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Şeker ve suyu kaynatın. 7-8 dakika sonra limon suyu ekleyin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yoğurt, yumurta, sıvı yağ, sirke ve kabartma tozunu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparın. Üzerlerine çatal ucu veya pipet yardımıyla bastırarak düğme görüntüsü verin.
Yağı derin bir tavada ısıtın ve tatlıları altın rengi olana kadar kızartın.
Kızaran tatlıları sıcak sıcak soğuk şerbete atın. 2-3 dakika bekletip servis tabağına alın.
|
|
Düğme Tatlısı Tarifleri Badem Tatlısı Tarifleri
|
|
