|
|
Damat Bohçası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc118249
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2016
1,465 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hidayet Uykur
½ paket margarin
3 fincan un
3 fincan şeker
1 litre süt
1 paket çikolata sosu
Süslemek için:
Gıda Simi
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
3 fincan un
2 yemek kaşığı kakao
Öncelikle 2 yumurta, 1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı şeker, 3 fincan un ve 2 yemek kaşığı kakao eklenerek krep hamuru elde edilir ve bu ölçüden 13 adet krep yapılarak krepler soğumaya bırakılır. İç harcı için; margarin, 3 fincan un ile kavrulur . Daha sonra 1 litre süt ve 3 fincan şeker eklenerek muhallebi hazırlanır. Hazırlanan muhallebiden kreplerin içine kaşıkla koyularak şekil verilip kürdan yardımı ile bohçalanır. Üzerlerine tarifine göre hazırlanan çikolata sosu ve gıda simi dökülerek servise hazırlanır.
|
Damat Bohçası |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc161586
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2021
322 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
İç dolgusu için:
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt.
Üzeri için:
Pasta süsü
Çilek
İlk olarak krem şantiyi sütle çırparak kıvam almasını sağlayın ve buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
Bu aşamada hamuru için yumurta ve şekeri çırpın.
Sırası ile sıvı yağ, süt, vanilya, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle çırpın.
Yapışmayan bir tavaya yağ sürmeden bir yemek kaşığı hamurdan dökerek ince bir tabaka halinde kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin.
Tek tarafını pişirdikten sonra tepsiye dizin.
Diğerleri için de aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsi ile poşete koyun. Ancak buharlaşmaması için poşetin ağzını açık tutmanız önemli.
Çok soğumadan karşılıklı kenarlarını elimizle sıkıp birleştirerek kutu şekli verin.
Soğuduktan sonra içine krem şantiden sıkın ve dilediğiniz meyveler, pasta süsü ile süsleyerek servis yapın.
|
|
