|
|
Brokoli Salatası |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172005
Gönderme Tarihi: 12.May.2023
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
14 parça brokoli
10 ml elma sirkesi
10 ml limon suyu
50 g mayonez
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı acı olmayan hardal
40 g peynir
10 adet temizlenip dilimlenmiş pişmiş mantar
1 çorba kaşığı sarı kuru üzüm
Brokolileri biraz haşlayıp, süzdükten sonra buzlu suya koyun.
Renklerinin değişmemesine dikkat edin. Krem peynir, mayonez ve hardalı birlikte çırpın.
Sirke, limon suyu ve şekeri ekleyip elinizle ya da rondoda karıştırın.
Salata tabağına brokoli ve mantarları yerleştirin.
Üstüne hazırladığınız sosu döküp, üzümleri de serpiştirin.
Dilerseniz ince kıyılmış taze soğanlarla süsleyin.
|
Brokoli Salatası |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc175251
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2023
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr brokoli
3 adet salatalık turşusu
1 konserve mısır 220 gr
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet rendelenmiş havuç
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon suyu
Öncelikle brokolinin sap kısımlarını keselim ve ayırarak buhar tenceresinin içerisine alalım. Ardından diğer malzemelerimizi hazırlayalım. Bunun için közlenmiş biber ve salatalık turşusunu doğrayalım. Havucu rendeleyin.
Brokolilerimizi buhar tenceresine alalım ve içerisine sıcak su koyduğumuz ocaktaki tencerenin üzerine yerleştirerek kapağını kapatalım ve 5 dakika kadar buharda haşlayalım.
Haşlanan brokolileri küçük parçalara ayırarak derin bir kap içerisine alalım.
Üzerine konserve mısır, doğranmış salatalık turşusu, kırmızı biber, havuç, rendelenmiş sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını alarak tüm malzemeler güzelce karışana kadar karıştıralım.
Salatamızı servis tabağına alarak servis edelim.
|
Brokoli Salatası |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc179376
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2024
210 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram brokoli
4 adet salatalık turşusu
1 adet küçük boy mısır konservesi
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı balsamik sirke
Brokolileri çiçeklerinden ayırıp güzel bir şekilde yıkayın.
Kaynar suyun içerisinde yaklaşık 4 dakika haşlayın.
Suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirin ve soğuması için bekleyin.
Biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.
Ardından dilimleyin ve bir kasenin içerisine alın.
Üzerine soğumuş brokoli, mısır, doğranmış turşu ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Yağ, balzamik ve limon suyunu ekleyip biraz daha karıştırın.
Salatanız hazır. Deneyenlere şimdiden.
|
Brokoli Salatası |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179621
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2024
156 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram brokoli
6 adet küçük patates
Yarım çay bardağı tane mısır
2-3 çorba kaşığı çorba kaşığı beyaz peynir
1,5 küçük doğranmış salam
2 çorba kaşığı mayonez
1 adet limonun suyu
Zeytinyağı
Tuz
Kızarmış ekmek dilimleri
Patatesleri haşlayıp küp doğrayın.
Brokolileri kaynayan suya atın. 2-3 dakika haşlayın. Çıkarıp parçalara bölün.
Tüm katı malzemeyi karıştırın. Tuzunu katın. Zeytinyağı, mayonez ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Kızarmış ekmek dilimleri ile servis yapın.
|
Brokoli Salatası |
|
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179667
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2024
185 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram brokoli
4 adet salatalık turşusu
1 adet konserve mısır
2 adet közlenmiş biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
Brokolileri yıkayın ve ayırın.
Kaynar suda 4 dakika kadar haşlayın.
Haşladıktan sonra soğuk sudan geçirin ve soğumaya bırakın.
Biberleri gözleyin e kabuklarını soyun.
Dilimledikten sonra soğumuş brokoliler, mısır ve doğranmış turşularla bir kapta birleştirin.
Kaba rendelenmiş sarımsağı da ekleyerek iyice karıştırın.
En son yağı sirkeyi ve limon suyunu da ekleyip tekrar karıştırın.
İşte enfes brokoli salatanız hazır.
|
|
