|
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
seksen
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 22
Şehir: Aydınlıkevler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc10059
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2006
2,728 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bütün tavuk
1/2 kilo bezelye «iç bezelye»
2 adet bütün domates veya bir kaşık salça
1 çorba kaşığı margarin yağı
Yıkanmış ve ayıklanmış tavuk süzgece alınıp süzülmeye bırakılır. Bir kaşık tuz avuç ile tavuğun her tarafına sürülür ve tavuk yuvarlak bir tencerede hiç yağ koymadan az ateşte çevire çevire kızartılır. Her tarafı kızarınca kapağı kapatılıp gerekirse bir fincan kadar da su ilâve ederek suyunu salıncaya kadar pişirilir. Diğer taraftan haşlanıp süzülmüş bezelye, rendelenmiş iki domates, margarin ve yarım bardak su ilâvesi ile pişirilir. Tavuk bütün olarak servis tabağına alınır ve bezelye ile beraber sıcak servis yapılır.
ML® Bezelyeli Tavuk için tıklayın
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 11.09.2024
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
jetaşçı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2007
Mesajlar: 53
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17613
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2007
2,368 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. tavuk kuşbaşı
1 kutu konserve bezelye
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet kuru soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
Tencereye sıvıyağ, tavuk ve ince kıyılmış soğan konur orta ateşte tavuk suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir, üzerine rende domates, tuz, konserve bezelye, karabiber eklenir karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, 25 dakika pişirilir, pilavla birlikte servis yapılır.
ML® Tavuk Tabez için tıklayın
ML® Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
zerzevat
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.07.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25292
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2008
2,506 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo bezelye
1 tane tavuk göğsü
2 soğan
500 gr patates
3 domates
1 kaşık salça
3 kaşık yağ
Tuz
1- Tavuk göğsü kemiğinden sıyrılır. Ceviz büyüklüğünde doğranır.
2- Tencereye doğranmış soğan, tavuk ve yağ konup kavrulur. Az ateşte karıştırılarak pişirilir.
3- Doğranmış domates, bezelye ve salça ilave edilir. Üstüne kadar su konup patatesler ilave edilip pişirilir.
ML® Bezelyeli Tavuk Yahnisi için tıklayın
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
Özzlem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2012
Mesajlar: 72
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76681
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2012
1,811 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk budu
15 adet arpacık soğan
1 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı taze bezelye
2 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kemiklerinden ayrılmış ve doğranmış tavuk butlarını tereyağında beş dakika kavurun. Havuç ve patatesi irice doğrayın. Bezelyeyi, havucu ve patatesi tavuk etinin üzerine ekleyin. Arpacık soğanları, sarımsak, tuz ve karabiberi de ekleyin. Üzerine su koyarak pişirin.
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
saydam gül
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2014
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc98255
Gönderme Tarihi: 16.May.2014
2,023 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı bezelye
Yarım kilo kemiksiz tavuk eti
10 adet arpacık soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 adet havuç
1 adet patates
Soğanı ayıklayıp bütün olarak tereyağı ile birlikte 5 dakika kadar kavurun. Üzerine küçük kesilmiş tavuk etlerini ekleyip karıştırın. Karıştırarak her tarafının iyice renginin dönmesini bekleyin. Doğranmış havuç ve patatesi içine ilave edip 1 su bardağı kadar suyunu verip 10 dakika kadar pişirin. Üzerine bezelyeleri döküp 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Bezelyeler çok ezilmesin diye son anda koymak gerekiyor. Servis tabağına sıcak olarak sunum yapın.
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179849
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2024
57 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet havuç
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
Tavuk göğüslerini minik parçalar halinde kesin.
Soğanı küp küp doğrayın ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlanan ısınmış tavada pembeleşinceye kadar pişirin.
Temizlenmiş ve doğranmış havuçları ilave edin.
Tavukları ilave edin ve havuçlar hafif yumuşayıncaya, tavuklar kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Domatesleri kabuklarını soyarak, rendeleyin.
Domatesleri tavukların üzerine ilave edin ve karıştırın, salçayı ekleyin.
Bezelyeleri ekleyin ve baharatları ilave edin. Sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika iyice pişinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Piştikten sonra maydanozları kıyarak üzerine ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Not: Maydanozları zevkinize göre irilikte doğrayarak servis edebilirsiniz. Bezelyeleri önceden haşlamak size zaman kazandıracaktır. Maydanozları en son ilave etmek, yeşilliklerini korumaya yardımcı olacaktır. Dilerseniz tavukları önceden kızartıp ekleyebilirsiniz.
|
|
