Kısa URL: https://ml.md/lc125280
Gönderme Tarihi: 13.May.2017
2,088 defa indirildi / yazdırıldı
5 adet patates
1 demet Maydanoz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 kase beşamel sosu
Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin. Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Tavada tereyağını eriterek salçayı pişirin ve beşamel sosunu patateslerin üzerine dökerek fırında 20 dakika pişirip servis yapın.
6-7 büyük boy patates
500-600 gram kıyma
1 soğan
1 diş sarımsak
3 yeşil biber
Tuz
Karabiber
Pul biber
Beşamel sos (hazır ya da kendi yaptığınız)
100 gram kaşar peyniri
İlk önce patatesleri su dolu tencerede pişirin.
O arada soğanı küçük küçük kesip pişirin. Ardından biberleri ve kıymayı ekleyip pişirin.
Pişince tuz, karabiber, kırmızı biber ekleyin ve soğumaya alın.
Patatesler pişince kabuklarını soyun, ikiye kesip patateslerin içini oyun.
Patateslerin içine kıyma karışımını ekleyin ve tepsiye dizin.
Üzerlerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve fırına verin.
Kızarmaya başlayınca üzerlerine kaşar rendesi ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
