|
|
|
Balıklı Krep |
 |
pembe domataes
Aşçı
Kayıt: 14.09.2015
Mesajlar: 14
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc111405
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2015
1,835 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram levrek fileto
2 adet mantar
150 gram haşlanmış kalamar
1 adet kırmızı biber
3 dilim balık pastırması
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı domates sosu
1 çay kaşığı tuz, kekik, kırmızı toz biber
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
25 gram margarin
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Krep için, un, tuz, süt ve suyu iyice çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Yapışmaz yüzeyli tavada yağı eritin. Tavaya 1 kepçe dolusu hamur aktarıp yayın. Her iki tarafını da pişirin. Levrekleri jülyen doğrayın. Tavada hafifçe kavurun. Üzerine mantar dilimleri, kalamar, ince kıyılmış biber, ince kıyılmış balık pastırması, domates sosu, kekik, toz ve pul biber, tuz ilave edip harmanlayın. Kreplerin arasına levrekli harçtan paylaştırın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar peyniri serpip 160 derece fırında pişirin. Servis yapın.
|
Balıklı Krep |
 |
Mehmet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.07.2007
Mesajlar: 58
Şehir: Karadeniz |
Kısa URL: https://ml.md/lc73896
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2012
1,843 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 Gr beyaz balık filetosu
1 yumurta
1/2 limonun suyu
50 Gr maydanoz (kıyılmış)
125 Gr patates (püre haline getirilmiş )
Tuz
Karabiber
1.5 litre sıvı yağ
Deniz ürünlerini ve balıkları Rondoda püre haline getirin. Yumurta, limon suyu, maydanoz ve püre haline getirilmiş patates ile karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. 8 adet 2.5 cm kalınlığında yuvarlak krep şeklini verin. Krepleri, arada çevirerek, kızgın yağda Thermospot tavada 5 - 6 dakika kızartın. Süzüldükten sonra zencefil sosuyla servis yapın.
|
|
Balıklı Krep Tarifleri Balıklar
|
|
