|
|
Zeytinli Sarma Açma |
 |
nezoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2015
Mesajlar: 30
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc107184
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2015
1,322 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı maya
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı çekirdeksiz zeytin
3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
Hamuru yoğurmak için şeker, maya, zeytinyağı ve yumurtayı ılık sütle karıştırın. Üzerine yavaşça unu ve zeytinleri ekleyip yumuşak bir hamur haline getirin. Bu hamuru 30 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamuru açıp şeritler yapın. Üzerine zeytin ezmesiyle karıştırdığınız zeytinleri sürün, rulo şeklince sarıp tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2023
|
Zeytinli Sarma Açma |
 |
TAMYOL
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2014
Mesajlar: 30
|
Kısa URL: https://ml.md/lc103949
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2014
1,583 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım limon suyu
4 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
Üzeri için:
100 gram zeytin ezmesi
Yoğurma kabının içinde un, şeker, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve yağı iyice yoğurup güzel bir hamur elde edin. Son olarak üzerine karbonatı, limonla köpürtüp ekleyip hemen karıştırın. Hamuru açın ve üzerine zeytin ezmesini bir kat halinde sürün. Katlayıp dilimlere kesin ve fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serilebilir.
|
|
