|
|
Peynirli Zeytinli Kek |
 |
bahar gibi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc77422
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2012
2,681 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı un
3 yumurta
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 kahve fincanı dilimlenmiş siyah zeytin
1 kahve fincanı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp ayrı bir kapta çırpılmış yumurtaları, yoğurt ve zeytinyağını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar mikserle çırpın. Ufalanmış beyaz peynir ve zeytinleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
|
Zeytinli Peynirli Kek |
 |
hüsna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc93209
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2013
2,431 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Yarım demet dereotu
5'er dal nane, maydanoz
200 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
1 kırmızıbiber
1 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
1 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yumurtayı yoğurt ve yağla çırpın, bir çay bardağı su ekleyin. İçine kıyılmış yeşilliği, rendelenmiş peynirleri, minik minik doğradığınız kırmızıbiberi, mısır unu, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Zeytini de katıp yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. 200 derecedeki fırında 35 dakika kadar pişirin.
Fotoğraf "siyami" tarafından gönderildi. 11.05.2015
|
Zeytinli ve Peynirli Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3262
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183255
Gönderme Tarihi: 29.May.2025
71 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
1 su bardağı doğranmış siyah zeytin (çekirdeksiz)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Bir tutam tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik veya pul biber (isteğe bağlı)
Geniş bir kapta yumurtaları köpürene kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyerek homojen bir kıvam elde edin.
Doğranmış zeytinleri ve peynirleri karışıma katıp spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
|
|
