|
|
Zeytin Piyazı |
 |
Sıdıka Şendil
Aşçı
Kayıt: 15.10.2007
Mesajlar: 19
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc18452
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2007
2,595 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. yeşil zeytin
4 adet yeşil soğan
3 adet çok taze sarımsak
1 demet maydanoz
85 gr. ceviz
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Kırmızı biber
Zeytini, soğanı, sarımsağı ve maydanozu kıyın. Cevizi irice dövün. Hepsini harmanlayın. Tuz ve biber ile tatlandırın. Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın. İki saat buzdolabında bekletin. (Pul biber, azıcık kimyon ve ekşisi az geldiği için limon da koyabilirsiniz).
|
ZEYTİN PİYAZI |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc93589
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2013
1,730 defa indirildi / yazdırıldı
|
THY Skylife
125 g yeşil zeytin
125 g yeşil kırma zeytin
20 g ceviz
½ demet
doğranmış maydanoz
4 dal taze soğan
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Çukur bir kaba zeytinler alınır ve diğer tüm malzeme ile karıştırılır. Servis edilir.
|
|
