|
|
Yoğurtlu Biber Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160755
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2023
221 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Yoğurt 8 Yemek Kaşığı
Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Dolma Renkli Biber 1 Kilogram
Sarımsak 3 Diş
Biberleri yıkadıktan sonra üst kısımlarını ve tohumlarını çıkarın. Daha sonra ince uzun şeritler halinde kesin. 1 çay kaşığı tuz ile 3 diş sarımsağı havanda ezin.
Teflon tavaya zeytinyağını koyup biberler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Servis tabağınıza yerleştirin. Havanda ezdiğiniz sarımsağı yoğurda ilave edip sulandırmadan karıştırın. Servis tabağına almış olduğunuz biberlerin üstüne yayın.
|
Yoğurtlu Biber Salatası |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc59633
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2011
2,510 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 salatalık (soyulmuş)
1 dolmalık biber (çekirdekleri çıkarılıp, ince şeritler halinde kesilmiş)
1 küçük soğan (ince doğranıp, halka biçiminde kesilmiş)
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı taze nane (kıyılmış)
Salatalığı uzunlamasına dörde bölüp ortadan keserek küçük, yayvan bir servis tabağına koyunuz. Yeşil biber şeritlerini ve soğan halkalarını üstüne döküp, limon suyunu ve tuzu serpiniz.
Yoğurdu orta boy bir kaba koyup içine tahta bir kaşıkla zeytinyağı, sirke ve şekeri çırpınız.
Yoğurtlu karışımı salatalık, soğan ve biberlerin üstüne döküp iyice yaydıktan sonra, naneyi serpip servis ediniz.
|
Yoğurtlu Biber Salatası |
 |
çatlak tava
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.08.2010
Mesajlar: 39
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc54944
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2010
2,693 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
4 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
Biberler közlenir, tohumlrı çıkarılır ve ufak doğranır. Yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak iyice çırpılır. Üzerine hazırlanan biber katılır ve karıştırılır.
|
|
