Kısa URL: https://ml.md/lc181107
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2025
200 defa indirildi / yazdırıldı
1 kase çekirdeği alınmış yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı salça
Zeytinyağı
5-6 adet domates kurusu
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Geniş bir tavaya zeytinyağı aşıp salça ve sarımsak ile kavurun.
Diğer malzemeleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Ocaktan alıp servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc184803
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2025
32 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin (iri doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 adet kapya biber (ince doğranmış)
1 adet domates (kabukları soyulmuş, küp doğranmış)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre artırılabilir)
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
Zeytin tuzluysa kısa süre suda bekletip süzün.
Tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsak ve biberleri ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
Biber salçasını ekleyip kısa süre kavurun.
Doğranmış zeytinleri tavaya alın, birkaç dakika kavurmaya devam edin.
Domates, kimyon, pul biber, kekik ve karabiber ekleyin. Domates suyunu çekene kadar pişirin.
Sıcak veya ılık olarak, yanında taze ekmek ve peynirle servis edin.
