Yarım demet maydanoz
Yarım demet roka
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz ya da dolmalık fıstık
100 gram beyaz peynir
2-3 diş sarımsak
İsteğe göre 5-6 dal taze fesleğen
Tuz
Karabiber
Roka, maydanoz, isteğe göre fesleğeni bol su ile yıkayın ve doğrayın.
Diğer malzemeleri de ekleyerek macun kıvamına gelinceye kadar blender'dan geçirin.
Malzeme iyice parçalandıktan ve macun kıvamına geldikten sonra tavaya alın.
Kısık ateşte suyunu salana kadar pişirin.
Ceviz parçalarıyla veya fıstıkla süsleyerek sosta ya da makarna üzerinde servis edin.
|
