|
|
Mercimek Salatası |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3307
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184745
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2025
43 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kırmızı soğan
1 adet kapya biber
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3-4 dal taze soğan
1 limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
Mercimeği bol suda yıkayıp haşlayın. Yumuşadığında suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Kırmızı soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın. Kapya biber, salatalık, maydanoz, dereotu ve taze soğanı küçük küçük doğrayın.
Geniş bir kapta haşlanmış mercimek ile doğranmış sebzeleri karıştırın.
Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip harmanlayın.
Servis tabağına alıp soğuk olarak servis edin.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168037
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2022
291 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://esenler.bel.tr/
1/2 adet bayat ekmek
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet domates
6 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
4 adet sivri biber
Sos İçin:
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
3 dal dereotu
1 tatlı kaşığı fesleğen, karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimeği geceden yumuşaması için suda ıslatınız. Tencereye koyarak haşlayın. Mercimeği karıştırma kabına alın. Domatesi küp küp, taze soğanı, maydanozu, sivri biberi, ince ince doğrayıp ekleyin. Ekmeği küp küp keserek fırında kızartın. Karıştırma kabına dökerek karıştırın servis tabağına alın. Sarımsağı döverek zeytinleri doğrayın, bir kaseye koyun. Naneyi, zeytinyağını, limon suyunu, fesleğeni ve karabiberi katarak karıştırın. Sosu servis tabağındaki salataların üzerine dökün. Süsleyerek servis yapın.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166129
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2022
337 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı yeşil mercimek
5 dal taze soğan
Yarımşar demet dereotu ve maydanoz
1 çay bardağı nar tanesi
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Karabiber
Tuz
Mercimekleri haşlayın. Yumuşak kıvam alıncaya kadar haşlamaya devam edin. Soğanları ve yeşillikleri incecik kıyın. Mercimeği, yeşillikleri, soğanı ve nar tanelerini bir kapta birleştirip, karıştırın. Diğer bütün malzemeleri de üzerine ilave edin, harmanlayıp servis yapabilirsiniz.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157163
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2021
559 defa indirildi / yazdırıldı
|
1-2 su bardağı yeşil mercimek
2-3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Yarım demet maydanoz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Sızma zeytinyağı
Kuru nane
Yeşil mercimekleri iyice yıkadıktan sonra kara suyu gidene kadar haşlayın.
Ateşten alıp soğumasını bekleyin.
Mercimek soğuduktan sonra salata kasesinin içine alın.
Daha sonra soğanı, zeytinyağını, keten tohumunu ekleyin.
Tüm baharatlarını da ekledikten sonra bol yeşil maydanozla servis edebilirsiniz.
Not: Arzuya göre kuru nane de ekleyebilirsiniz.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157023
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2021
333 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. mercimeği temizleyip dağılmadan yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Süzüp soğutunuz.
Diğer tarafta, iki domatesi soğan doğrar gibi ufak parçalara doğrayınız.
Bir baş soğanı aynı şekilde doğrayınız.
Yine ufak parçalı doğranmış salatalık ve yeşil biberi, soğan ve domatesi mercimekle karıştırınız.
Hazırlıyacağınız sirkeli, sarımsaklı, zeytinyağlı salata sosunu da ila ederek karıştırıp biraz buzdolabında bekletiniz.
Servis yapınız.
Not: Sirkeli su yerine limonlu sos da kullanılabilir.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
imsak
Aşçı
Kayıt: 24.04.2020
Mesajlar: 15
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc150299
Gönderme Tarihi: 03.May.2020
598 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yeşil mercimek
Domates
Kıvırcık
Soğan
Zeytinyağı
Tuz
Yeşil mercimek haşlanır.
Domates, kıvırcık, soğan yıkanıp, doğranır.
Bir salata kasesine aktarılır.
Üzerine tuz serpilir, zeytinyağı gezdirilir.
Karıştırılarak servis yapılır.
|
Yeşil Mercimekli Salata |
 |
gülibik
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.05.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc142962
Gönderme Tarihi: 24.May.2019
1,853 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı pirinç
1 adet soğan
Yarım demet taze soğan
1 adet havuç
Maydanoz
Dereotu
Nane
Sumak
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Limon
Yeşil mercimeği biraz diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Pirinci de bir miktar tuz koyarak haşlayın ve süzün. Genişçe bir kaba süzülen mercimek ve pirinçleri alıp soğumaya bırakın.
Bu sırada kuru soğanı piyazlık doğrayın, az sıvı yağda kavurun. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyip bir iki dakika kadar beraber soteleyin ve mercimekli karışımın üzerine ekleyin.
Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve karışıma ekleyip zeytinyağı, limon ve baharatlarla tatlandırın.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
güzel
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc134629
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2018
1,199 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı ayıklanmış haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
2 tane rendelenmiş havuç
1 kase kornişon turşu
1 bağ yeşil soğan
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
1 kutu tane mısır
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Yeşillikleri yıkayalım ince ince kıyalım.
Karıştırma kabımıza mercimek, arpa şehriye, yeşillikler, havuç rendelenmiş, mısır ben koymadım elimde yoktu ama sizler koyabilirsiniz.
Zeytinyağı tuz nar ekşisi bunların hepsini karıştırıp servis tabağımıza koyalım.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
gök türk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.01.2018
Mesajlar: 32
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc131577
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2018
1,737 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram haşlanmış yeşil mercimek
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
6 adet salatalık turşusu
3 adet kırmızıbiber
1 küçük kutu mısır
1/4 demet taze kişniş
1/2 tatlı kaşığı kimyon
Salata sosu için:
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1/2 çay kaşığı tuz
Yeşil mercimeği haşlamadan önce bir miktar suda bekletin. Daha sonra haşlayamaya alın ve çok erimeden ocaktan alın.
Bir yandan diğer yeşillikleri ve kişnişi incecik kıyın, salatalık turşularını ve kırmızı mercimeği de küp küp kesin. Doğradığınız malzemeleri ve yeşil mercimekleri derin bir kaba alın ve harmanlayın.
Başka bir kapta salata soslarını karıştırın ve diğer malzemelerin üzerine gezdirin. İyice harmanladığınız salatayı servis tabağına alabilirsiniz.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
hatice teyze
Aşçı
Kayıt: 18.04.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc129964
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2017
1,707 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
½ su bardağı doğranmış salatalık turşusu
½ su bardağı doğranmış kuru domates
5-6 adet kıyılmış yeşil soğan
½ demet kıyılmış maydanoz
½ su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
Tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir bardakta limon suyunu, nar ekşisini, tuzu ve zeytinyağı iyice karıştırın.
Diğer malzemeleri derin bir kapta karıştırın, üzerine hazırladığınız sosu ekleyin.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
hayran
Aşçı
Kayıt: 28.10.2016
Mesajlar: 18
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc120707
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2016
1,821 defa indirildi / yazdırıldı
|
Eyüp Sevinç
2 su bardağı yeşil mercimek
4 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 adet yeşilbiber
2 adet kırmızıbiber
1 adet salatalık
1 adet domates
1 fincan tane mısır
4 dal maydanoz
4 dal dereotu
4 adet karanfil
1 tatlı kaşığı hardal
Sirke
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Mercimeği bol suda haşlayın. Haşlama suyuna soğana batırdığınız karanfilleri atıp haşladıktan sonra soğanı alın. Bir salata kasesine biberleri, salatalığı, taze soğanı, domatesi, maydanozu, dereotunu doğrayın. Mısırı ve mercimeği ekleyin, karıştırın. Ayrı bir kapta hardal, limon, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın. Bütün malzemeyi hazırladığınız sos ile harmanlayıp servis edin.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
şehriban
Aşçı
Kayıt: 15.08.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc100833
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2014
3,387 defa indirildi / yazdırıldı
|
1-1,5 su bardağı yeşil mercimek
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı rendelenmiş sarımsak
1 adet tavuk bulyon
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
3 yemek kaşığı sıkılmış taze limon suyu
1 orta boy kırmızı dolmalık biber, doğranmış
Öncelikle mercimekleri yıkayın, taşları varsa ayıklayın. Sonra 3 su bardağı ile yeşil mercimek ve 1 adet tavuk bulyonu tencerede bir taşım kaynatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar haşladıktan sonra. mercimekler yumuşayınca ocaktan alın.
Daha sonra yeşil mercimek salatasının sosunu hazırlamak için orta boy bir kapta, yağı, kimyon, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın. Kırmızı dolmalık biberi küçük parçalara kesin ve kişniş yapraklarını, salata sosunu ve mercimeklerin üzerine ekleyin.
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
yel iz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc92259
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2013
3,660 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
1 domates
30 gram beyaz peynir
30 gram kaşar peyniri
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, kimyon, kırmızı pul biber
Mercimeği akşamdan ıslatın. Yumuşayıncaya kadar tencerede kaynatın, ardından süzün. Üzerine soğanı ve domatesi küp küp doğrayın. Sirke, zeytinyağı ve baharatı karıştırıp hazırladığınız sosu gezdirin. Peynirleri en üste koyun. Nar taneleri ve zeytinlerle tabağı süsleyip lezzetine lezzet katın. Besleyici bir salatadır, yapması da çok kolaydır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.11.2023
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
gülsaçar
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.08.2009
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc74196
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2012
3,607 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı yeşil mercimek
3 adet havuç
10 adet mısır turşusu
4 dal sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
Yeşil mercimeği yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp geniş bir kaba alın ve ılınmaya bırakın. Havuçları haşlayıp halka doğrayın. Bebek mısırları irice kesin. Taze sarımsağı irice kesin. Taze sarımsağı verev doğrayın. Havuç, bebek mısır ve sarımsakları mercimeğe ekleyin. Zeytinyağını ve nar ekşisini üzerine gezdirin. Pulbiber serpin. Tuzunu ayarlayıp harmanladıktan sonra servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.11.2023
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36971
Gönderme Tarihi: 29.May.2009
4,307 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak yeşil mercimek
1 bardak dövülmüş ceviz içi
1 demet maydanoz
1demet dere otu
4-5 adet yeşil soğan
1 limon suyu
Tuz, karabiber, kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı
Mercimek haşlanır. Maydanoz, dere otu, soğan ince kıyılır. Bütün malzeme karıştırılır. Soğuk servis yapılır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.11.2023
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
Durdurbeni
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2006
Mesajlar: 21
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc7303
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2006
4,397 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. yeşil mercimek
1 adet kornişon turşu
1 adet domates
1 adet salatalık
3 adet sivri biber
50 gr. zeytinyağı
10 gr. taze nane yaprağı
1 adet limon
Yeşil mercimeği limonlu suyla haşlayıp bütün malzemeyi ve tuzu ilave edip karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.
ML® Kuskuslu Mercimek Salatası için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.11.2023
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
Kezban
Editor
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK |
Kısa URL: https://ml.md/lc3377
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
5,690 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı yeşil mercimek
1 det orta boy kuru yada taze soğan
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Karabiber
Mercimekleri yıkadıktan sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu süzdükten sonra bir salata kabına alın.
Soğanı halka halka, maydanozu ince, ince kıyın ve mercimeğe karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp üzerine dökün.
Domates dilimleri ya da turşu ile süsleyip servis yapın.
ML® Mercimek Salatası için tıklayın
|
|
