Kısa URL: https://ml.md/lc10307
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2006
2,068 defa indirildi / yazdırıldı
Mersingillerden ABD'nin sıcak bölgelerinde yetişen bir bitkinin tohum şeklindeki küçük meyvesidir. Bu meyveler kurutulduktan sonra öğütülür ve çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc18679
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2007
1,636 defa indirildi / yazdırıldı
Boyu iki-üç metreye kadar yükselir. Bezelye büyüklüğündeki tohumları olgunlaşmadan toplanarak kurtulur. Bilahare öğütülerek toz haline getirilir.
Yenibahar hazmı kolaylaştırdığı gibi mide ve bağırsak gazlarını da izale eder.
Yemeklere, çiğ köfteye ilave edilir.
