1 su bardağı aşurelik buğday
200 gr. taze fasulye
Yeteri kadar su
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
Tuz
Buğdayı bir gece suda bırakın. Ertesi gün suyunu süzüp üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynatın. Kaynayınca ayıklanmış ve verev doğranmış fasulyeyi ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Bir kasede yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Çorba suyuyla ılıtarak yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Üzerine yağda yakılmış pul biber dökün.
Fotoğraf "Hüsnü Zan" tarafından gönderildi. 07.11.2017
Kısa URL: https://ml.md/lc147799
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2020
803 defa indirildi / yazdırıldı
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yarma
1 yemek kaşığı un
4 - 5 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
Tereyağı
Nane
Tuz
Yarmayı haşlayın.
Bir tencerede tuz, un, yoğurt, yumurta ve 1 su bardağı suyu karıştırın.
Karışım pürüzsüz hale gelince kalan suyu da ekleyin.
Ardından yarmayı da ekleyerek orta ateşte kaynatın.
Çorbanızın kıvamı koyulaştıktan sonra ocağı kapatın.
Bir tavada tereyağlı naneli sosu hazırlayıp çorbanın içerisine ekleyin.
