|
|
|
Yağlı Ballı (Osmaniye) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116222
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2016
3,535 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
Yufkalı Yağlı Ballı:
500 gram un
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar su
Bir kaba tüm malzeme katılır.ve yoğurulur.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediniz. Bir kaç bezeye bölerek yufka olarak açın. İçine sıvı yağ gezdirip,toz şeker serpin açtığınız yufkanın üzerine ve onu yufkayı zarf şeklinde katlayın. Bu tatlının özelliği saç üzerinde ateşte kızartılmasıdır. Zarf şeklindeki yufkalar, orta areşli saçta pişirilip sıcak sıcak servis yapınız. Sevis yaparken kavrulup dövülmüş fıstık serpebilirsiniz.
Sıvı Yağlı Ballı:
250 gr Tereyağı
2 su bardağı Şeker
1 Su Bardağı su
Tereyağ eritilip, şekerli suyu koyup kaynatırız. katılışincaya kadar bekleriz.
|
|
Yağlı Ballı (Osmaniye) Tarifleri Akdeniz Yemekleri
|
|
