|
|
Vişneli Parfe |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc115776
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2016
1,285 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket krem şanti
1/2 paket jöle
100 gram vişne
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 su bardağı vişne suyu
12 adet vişne
Vişne çekirdekleri çıkartılır.
Jöle, vişne suyuna eklenir. Kıvam alıncaya kadar çırpılır.
Toz krem şanti süt ile çırpılır.
Bisküviler kırılır. İstenirse bu aşamada fındık katılabilir.
Jöle, krem şantiye eklenir.
Vişneler krem şantili karışıma eklenir.
Son olarak bisküviler eklenir. Bisküviler kremayı çekene kadar iyice karıştırılır.
Kalıplara doldurulur. Dondurulduktan sonra kalıptan çıkartılarak taze vişneyle servis edilir.
|
Vişneli Parfe |
 |
muradım
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.09.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc56384
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2010
2,173 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta akı
1/2 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1/2 su bardağı şeker
150 gr. vişne (taze veya dondurulmuş)
Yumurta aklarını mikserin düşük ayarı ile kar haline gelene dek çırpalım. Bir fiske tuzu ve şekeri azar azar ekleyerek 1 dk. daha çırpalım. Ayrı bir kapta krem şantiyi süt ile çırkparak koyulaştıralım. İçine yumurta aklarını, çekirdeksiz vişneleri ekleyip karıştıralım. Bir kalıbın içine şeffaf folyo ile kaplayalım. İçine parfeyi doldurup buzlukta birkaç saat donana dek bekletip buzluktan alalım. Üzerindeki folyoyu çıkarıp dilimleyerek servis yapalım
|
Vişneli Parfe |
 |
ömer
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2008
Mesajlar: 40
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc21041
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2008
2,133 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 yumurta akı
1 paket krem şanti
1 su bardağı sut
1/2 paket vişneli jöle
1/2 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı ince doğranmış vişne
Derin bir kapta süt ile krem şantiyi mikserle sertleşene kadar çırpın ve buzdolabına koyun. Başka bir kapta 1 yumurta akını yine mikserle sertleşene kadar çırpın; iyice sertleşmese de olur.( Bu arada; mikserin uçları temiz ve kuru olmalı) . Köpük köpük olan yumurta akını şantinin üzerine dökün; yine buzdolabında bekletin. Başka bir kapta sıcak su ile jöleyi eritin ve dolabtan çıkarttığınız şantili karışıma ekleyin. Vişneler de katıp mikserle iyice karıştırın. Cam bir kaba karışımı dökün ve buzlukta bekletin.
|
Vişneli parfe |
 |
cavidan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.09.2007
Mesajlar: 51
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17685
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2007
2,216 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Su bardağı süt,
2 poşet krem şanti
1 su bardağı vişne,
1 paket vişne jölesi
3 kahve fincanı sıcak su
2 adet yumurta akı.
Süslemek İçin:
badem
Sütü, krem şanti ile iyice çırpın. Katılaştıktan sonra buzdolabında bir süre bekletin. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın. Çok fazla ezilmeyecek şekilde blendırdan geçirin. Vişne jölesini 3 kahve fincanı sıcak suda eritin. Yumurta aklarını kar gibi olana dek çırpın. Krem şantiyi, vişne jölesini, vişne tanelerini ve yumurta aklarını bir kapta iyice karıştırın. İstediğiniz şekildeki bir kalıba doldurun. Buzlukta en az 3 saat bekletin.
Soğutulmuş servis tabağına ters yüz edin. Dilimleyerek ve üzerine badem ile süsleyerek servis yapın.
|
Vişneli Parfe |
 |
-BMW-
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2006
Mesajlar: 164
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc4325
Gönderme Tarihi: 30.May.2006
2,597 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
Yarim paket margarin
1 Paket petibör bisküvi
2 Su bardagi süt
1 Paket(2 Poset) kremsanti
1 Su bardagi çekilmis visne
1 paket visne jölesi
2 Adet yumurta
YAPILIŞ TARİFİ
Bisküvileri blendirdan geçirerek un haline getirin.
Eritilip sogutulmus margarini bisküvilerle karistirin.
Yuvarlak firin kalibina bu karisimi dökün.
Krem santiyi 2 su bardagi süt ile karistirin.
Çirparak krema kivamina getirin.
Visneleri çok fazla ezilmeyecek sekilde blendirdan geçirin.
Visne jölesini 3 fincan sicak su ile karistirarak hazirlayin.
Yumurtalari bir kap içinde iyice çirpin.
Kremsantiyi, visne jölesini ve yumurtalari karistirin ve bisküvilerin üzerine
dökün.
Buzlukta donana kadar beklettikten sonra servis yapin.
|
|
