Kısa URL: https://ml.md/lc57382
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2010
2,512 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet ekmek kadayıfı
Şerbet için:
5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1,5 su bardağı vişne suyu
Yarım limon suyu
Üzeri için:
Vişne taneleri
Önce şerbet malzemesi bir tencereye konur ve kaynatılır. Koyu bir şerbet olması gerekir. Ekmek kadayıfı geniş bir tepsiye konur, üzerine geçecek kadar kaynar su dökülür. 5 dakika sonra sudan alınır. Suyu süzülünce iki kat olan ekmek kadayıfı üçgen şekilde kesilir ve bir tepsiye tek kat olarak yerleştirlir. Üzerine ılık şerbet gezdilir. Soğuyunca vişne taneleriyle süsleyerek servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc162932
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2022
231 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
1 porsiyon ekmek kadayıfı
Yarım su bardağı soğuk su
Yarım su bardağı tozşeker
Servis için:
Dondurma
Bir tencerede şekerin yarısını hafifçe kavurun. Suyun yarısını ilave ederek karamel kıvamına gelene dek karıştırın. Ekmek kadayıfının ortasına vişneleri koyun ve üzerine karameli dökün. Kalan suyu ve şekeri kaynatın. şerbet kıvamına gelince, ekmek kadayıfının üzerine dökün. Soğuduktan sonra dondurmayla birlikte servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc175646
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2023
66 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet hazır ekmek kadayıfı
1 kg. vişne
2 litre su
7.5 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
100 gr. kaymak
İlk olarak tencereye 1 kg. vişne ve 7.5 su bardağı şekeri koyuyoruz. 2 litre suyla birlikte pişirip şerbet hazırlıyoruz. Enine ikiye kestiğimiz hazır ekmek kadayıfını içme suyuyla iyice ıslatıp biraz bekleterek kabarmasını sağlıyoruz. Ardından tepsiye alıp ocağın üzerine koyuyoruz. Üzerine sıcak vişneli şerbeti yavaş yavaş gezdirerek yediriyoruz. Pişme süresi boyunca tepsinin kenarında biriken şerbetten kepçeyle alıp üzerine bırakıyoruz. Pişince dilimleyerek kaymakla servis ediyoruz.
Not: Ekmek kadayıfının piştiğini anlamak için ara ara kürdan batırıp kontrol ediyoruz.
