|
|
Uykuluk Tava |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc5101
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2006
3,786 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bırakılmış)
100 gr (7 çorba kaşığı) Tereyağı
1 Çay Kaşığı Tuz
Tereyağı büyük bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca uykulukları ekleyip 3-4 dakika, arasıra çevirerek pişiriniz. Tuz ve kekiği ekleyip, karıştırınız. Bir maşayla uykulukları ısıtılmış bir servis tabağına çıkarıp, servis ediniz.
Fotoğraf "selena" tarafından gönderildi. 27.10.2020
|
Uykuluk Tava |
 |
toto
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2006
Mesajlar: 22
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7030
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2006
3,009 defa indirildi / yazdırıldı
|
16 adet iri uykuluk
Tuz
Karabiber
Yarım bardak rafine yağ
Yarım bardak un
1 çorba kaşığı tereyağı
Uykulukları bir kaba koyup, üzerini örtecek kadar su ve tuzunu koyup, 5 dakika kaynatın, süzün, soğuk suya atın. Tekrar süzün, rafine yağı bir kapta kızdırın, una buladığınız uykulukları kızartıp bir tabağa alın, üzerine karabiber ve eritilmiş tereyağını döküp sofraya getirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 07.03.2024
|
Uykuluk Tava |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157649
Gönderme Tarihi: 08.May.2021
730 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet süt danası uykuluğu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan sirke
Sosu için:
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet domates
2-3 tatlı kaşığı sirke
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
Süt danası uykuluğunu sirkeli su ile iyice yıkayın.
Bir tencereye su koyun, içine tuz ilave edin ve uykulukları kaynayan suya atarak 10 dakika haşlayın.
Haşlanan uykulukları sudan çıkararak sularını süzdürün, iri iri doğrayın ve bir kenara alın.
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin ve uykulukları yağda 10 dakika kadar çevirin.
Sotelenen uykulukları bir tabağa alın.
Ayrı bir tava kullanarak yağı ve unu kavurun, sirkeyi ilave edin domatesleri içine ekleyin ve biraz çevirin.
Bu sosu tabakta bekleyen uykulukların üzerinde gezdirin ve kuru nane ile süsleyerek servis edin.
|
Uykuluk Tava |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172589
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2023
314 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram uykuluk
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Uykuluk küçük parçalar halinde doğranır ve güzelce yıkanır. Sonra suyunun süzülebilmesi için süzgeç kullanılır.
Devamında tavaya tereyağı koyulur ve eritilir.
Uykuluk, suyu süzüldükten sonra kızgın tavaya alınır. Güzelce kızarana kadar sıklıkla karıştırılarak pişirilir.
Sonra üzerine tuz ve baharatlar eklenir.
Sıcak şekilde servis edilir.
|
|
