|
|
Unutma Beni (Amasya) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc53557
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2010
6,162 defa indirildi / yazdırıldı
|
Amasya Valiliği
1 su bardağı pekmez
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
Köy ekmeği (bayat ekmekte olabilir.)
Pekmez, şeker ve su birlikte pişirilir. Şurup haline geldiğinde dilimlenmiş ekmekler içine atılır. Sonra ekmekler şerbetten alınarak üzerine ceviz dökülerek servis yapılır.
|
Amasya Usulü Unutma Beni |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171468
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2023
725 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
3 çorba kaşığı tozşeker
8 dilim ekmek
125 gr tereyağı
1 çay bardağı ceviz içi
1 çorba kaşığı antepfıstığı
Vişne reçeli
Amasya usulü unutma beni tatlısında ilk olarak tereyağını bir tavaya alıp eritin. Ekmekleri ekleyip her iki tarafını kızartın. Ekmeklerde kalan fazla yağı süzdürün.
Su ve pekmezi sos tenceresine alıp bir kaynatın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Servis tabağına ekmeklerin yarısını dizip ceviz içlerinin yarısını ekmeklerin üzerlerine serpiştirin. Kalan ekmekleri dilimlerin üzerlerini kapatacak şekilde yerleştirin.
Şurubu ekmeklerin üzerine gezdirerek döküp yarım saat bekletin. Servis tabağına alıp antepfıstığı, vişne reçeli ve ceviz içiyle süsleyerek servis yapın.
|
|
