Kısa URL: https://ml.md/lc153686
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2020
266 defa indirildi / yazdırıldı
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
160 gr eritilmiş bitter çikolata
20 gr kakao
1 çay bardağı ince çekilmiş badem veya fındık (Un haline gelmiş)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzerine:
1 su bardağı pudra şekeri
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikser ile iyice çırpın.
Üzerine erittiğiniz ve soğuttuğunuz bitter çikolatayı ilave edip spatula ile karıştırın.
Badem ununu, elediğiniz kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Kabın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında katılaşana kadar (30 dakika) bekletin.
Tepsiye yağlı kağıt serin. Hamurdan minik toplar koparıp elinizle yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın.
Aralıklı olarak tepsiye dizin. Avucunuzla hafifçe tepelerine bastırıp hafif düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında en fazla 6-7 dakika pişirin ve tepsiyi fırından alın.
Kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden alın.
Kısa URL: https://ml.md/lc153875
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2020
282 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı damla çikolata (Benmari usulü eritilmiş)
3 yumurta beyazı
1 tutam tuz
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı kakao
1 su bardağı damla çikolata
Üzeri için:
1 su bardağı pudra şekeri
İlk olarak çikolatalar benmari usulü eritilip soğumaya bırakılır. Karıştırma kabına yumurtanın sarısını ayırıp beyazı eklenir ve çırpılmaya başlanır. Üzerine bir tutam tuz eklenir. Yavaşça pudra şekeri eklenir ve çırpma işlemine devam edilir. Harca nişasta ve kakao ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Son olarak katı kıvamlı harca bütün damla çikolataları ilave edin ve iyice karıştırın. Fırın kağıdı serili tepsiye biter kaşık harçtan koyun ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin, Kurabiyeler çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.
