|
|
Turp Otu Salatası (Bodrum Muğla) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc87811
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2013
2,643 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bodrum Belediyesi
1 bağ turp otu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz
Turp otunun dış yaprakları ayıklanır. Taze kısımları 3-4 cm. boyunda doğranır ve toprakları gidene kadar iyice yıkanır. Bu arada bir tencerede su kaynatılır. Yıkanan turp otları kaynayan suya atılır, yumuşayıp rengi değişene kadar haşlanır. Piştikten sonra delikli kepçe ile bir kaba alınır. Zeytinyağı, limon ve tuz ilave edilip karıştırılır. Soğuk olarak servis yapılır.
|
|
