|
|
Ton Balıklı Dip Sos |
 |
yeni nefes
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2016
Mesajlar: 37
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc116677
Gönderme Tarihi: 06.May.2016
2,558 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram konserve ton balığı
4 su bardağı su
1 adet limon
125 gram zeytinyağı
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı mayonez
Bir kaç damla tabasco sosu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 adet yeşil elma
6 dilim tost ekmeği
Bir kaç yaprak nane
Ton balıklarının yağını süzüğ robota alıp ezerek püre haline getirin.
Hazırladığınız ton püresine yağı ekleyip köpüklü bir krema kıvamına gelinceye kadar robotta 2 dakika karıştırın. Karışımı derin bir kâseye alın.
Yumurtaları ayrı bir kâseye kırıp çırpın. Mayonez, tabasco sosu, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip düzgün bir karışım oluncaya kadar çırpmaya devam edin. Elmayı kabuğuyla dilimleyin. Mayonezli sosu ton püresiyle karıştırıp buzlukta 2 saat bekletin. Çözülünce küçük sos kaselerine alın. Ekmekleri kalp şeklinde kesip kızartın. Nane, ekmek ve elma dilimleriyle süsleyip servis yapın.
|
Ton Balıklı Dip |
 |
Gülbeyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2005
Mesajlar: 40
Şehir: Balçova/İZMİR |
Kısa URL: https://ml.md/lc5780
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2006
2,475 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kutu konserve tonbalığı
1 adet küçük kuru soğan
2-3 adet küçük salatalık turşusu
4 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1/2 limonun suyu
1 tatlı kaşığı karışık baharat (çeşni)
Kraker ya da kızarmış ekmek
Bir kabın içine ton balıklarını, yağını süzerek koyun ve çatalla iyice parçalayın. Soğanı ve salatalık turşularını minik minik doğradıktan sonra bunları tonbalığının üzerine ekleyin ve çatalla karıştırmaya devam edin.
Mayonez, hardal ve limon suyunu da ekledikten sonra, çatalla kıvamlı bir hale gelene kadar karıştırın. İstediğiniz kadar çeşni ekleyin. Daha sonra bir kaba koyup yanında kraker ya da kızarmış ekmeklerle servis edin.
|
Ton Balıklı Dip |
 |
Şehriye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2006
Mesajlar: 86
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc3289
Gönderme Tarihi: 03.May.2006
2,538 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ton balığı konservesi
Taze soğan
Dereotu
Pul biber
Kereviz sapı
Maydanoz
Ton balığı konservesini süzün, çatalla ezip içine ince doğranmış taze soğan, dereotu, tuz, pul kırmızı biber, kereviz sapı doğrayın ve mayonez koyun. Ekmeğin üstüne sürülebilecek kıvama geldiğinde servis yapın.
|
|
