|
|
|
Terbiyeli Kanat |
 |
yüzbaşınınkızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2007
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc16917
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2007
4,728 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet tavuk kanadı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
yarım tatlı kaşığı tatlı toz biber
2 çorba kaşığı süt
tuz
karabiber
Tavuk kanadı dışındaki malzemeler karıştırılır, tavuk kanadının üzerine dökülür, buzdolabında 1 saat dinlendirilir, mangalda ya da ızgarada pişirilir.
ML® Terbiyeli Tavuk Haşlama için tıklayın
|
TERBİYELİ TAVUK KANADI |
 |
brdnrmn
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2007
Mesajlar: 82
Şehir: aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc14921
Gönderme Tarihi: 27.May.2007
2,509 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı limon suyu
3 diş sarımsak(arzuya göre)
Yarım çay kaşığı toz şeker
1 çay çay kaşığı kimyon, karabiber, kekik, toz kırmızı biber
Yeterince tuz
1 kilo tavuk kanadı
Yoğurdu, sıvıyağı, salçayı, limon suyunu, rendelenmiş sarımsakları, toz şekeri,tuzu ve bütün baharatları güzelce karıştırın. İçine tavuk kanatlarını ilave edip hepsini karıştırın. Pişirmeden en az 2-3 saat önce bu sosta bekletirseniz etleriniz çok lezzetli olur. Sonra ızgarada pirin.
NOT: Bu sosu bütün et ve tavuk ızgaralarında kullanabilirsiniz. Etlerin mutlaka bu sosta uzun süre dinlenmesi lazım. Yumuşak ve çok lezzetli olur.
ML® Fırında Terbiyeli Tavuk için tıklayın
ML® Terbiyeli Tavuk Haşlama (görsel)
|
|
TERBİYELİ TAVUK KANADI Tarifleri Bıldırcın Tarifleri
|
|
