|
|
Tavuklu Semizotu |
 |
Hüsran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2006
Mesajlar: 59
Şehir: Marmara |
Kısa URL: https://ml.md/lc5466
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
3,215 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
1 bağ semizotu
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sivi yag
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı Bulgur
Yarım adet limonun suyu
2 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
YAPILIŞI
Tavuk göğüslerini küp küp kesin.Derin bir tencerede yağı kızdırıp, tavuk etlerini biraz pisirin.Kuru soğani piyazlık doğrayın,tavuga ilave edip biraz soteleyin.Daha sonra içine doğranmış semizotlarını ve kıyılmış sarımsakları ekleyip, semizotları sönene kadar kavurun.
En son olarak içine yıkanmış bulguru, limon suyunu, tavuk suyunu, kup kup doğranmış domatesi, kırmızı pul biberi, tuz- karabiberi ilave edip, pişirin.Pişen yemeği servis tabağına alıp, sıcak olarak servis yapin.
ML® Tavuklu Semizotu için tıklayın
|
Tavuklu Semizotu |
 |
Hafize Sultan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc65498
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2011
2,135 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet semizotunun yaprağı
10 adet kiraz domates
2 adet orta boy soğan
1 adet tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Semizotunu yıkayıp süzün ve bir kaseye alın. Üzerine dörde bölünmüş kiraz domates ve piyazlık doğranmış soğan ilave edip harmanlayın ve servis tabağına alın. Diğer taraftan tavuğu haşlayıp irice didikleyin. Tereyağını eritip tavuğu baharatlarla soteleyin ve semizotunun üzerine ilave edin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp semizotunun üzerine gezdirin.
|
Tavuklu Semizotu |
 |
gök kubbe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.09.2011
Mesajlar: 50
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc67902
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2011
2,116 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet semizotu
300 gram tavuk göğsü
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
3 diş sarımsak
1 adet domates
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı limon suyu
Tavuk etini çok az suda haşlayın. Semizotlarını yıkayıp servis tabağına koyun. Rendelenmiş havucu, dövülmüş sarımsağı, domatesi, hardalı ve baharatları semizotuna ilave edip salatayı karıştırın. Didiklenen tavuk etini en üste dizin, zeytinyağı ve limon suyunu salatanın üzerine gezdirip afiyetle yiyin.
|
|
