|
|
|
Tavuklu Sebzeli Börek |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158572
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2021
414 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet havuç
1 kase soya filizi
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
6-8 adet mantar
3 çorba kaşığı soya yağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet tavuk göğsü
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
3 adet yufka
Galeta unu
Yumurta akı
1 çay bardağı soya sosu
Tuz
Havucu rendeleyin. Biberleri doğrayın. Soya filizini incecik kıyın. Yapışmaz yüzeyli tavaya birer çorba kaşığı sıvı yağ ve soya yağını alın. Biberler ve soya filizini kavurun. Mantarları da incecik doğrayıp, küp doğranmış tavukla birlikte sebzelere ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Su, yumurta ve kalan soya yağını ayrı bir yerde karıştırın. Yufkaları düz bir zemine serin. Önce dörde, sonra bu dört parçayı da ikiye bölün. Üzerine yumurtalı sostan sürün. Yufkanın kalın tarafına sebzeli harçtan koyun. Kalın sigara böreği gibi sarın. Önce yumurta akına, sonra galeta ununa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip kızarana kadar pişirin. Böreklerin ortalarına boylamasına çizikler atıp, soya sosu ilave ederek servis yapın.
|
Tavuklu Sebzeli Börek |
 |
yurda er
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc94645
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2013
1,686 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 ADET YUFKA
1 KAVANOZ GARNİTÜR
1,5 KG TAVUK GÖĞSÜ
1 PAKET MARGARİN
ÖNCELİKLE TAVUK GÖĞSÜNÜ UFAK UFAK DOĞRAYIN VE BİR TENCEREDE BİR SÜRE KAYNATIN VE İÇERİSİNE GARNİTÜRÜ EKLEYİN VE BİR SÜRE DAHA BİRLİKTE KAYNATIN. İSTEĞİNİZE GÖRE BAHARATLAR EKLEYEREK (MAYDANOZ, DEREOTU, NANE,REYHAN, KEKİK) BİR MÜDDET SOĞUTUN VE YUFKALARINIZI AÇARAK İÇERİSİNE UZUNLAMASINA DOLDURUN, HER SARDIĞINIZ YUFKANIN İÇERİSİNE EŞİT ŞEKİLDE GÖZ KARARI DAĞITARAK MARGARİN KOYUN VE SARARAK HERHANGİ BİR TEPSİYE YERLEŞTİRİN.. YUFKALARIN ÜZERİNE DE SIVI YAĞ, YUMURTA SARISI VE YOĞURTTAN BİR KARIŞIM SÜREREK KIZARMASINI SAĞLAYABİLİRİSİNİZ.
|
|
Tavuklu Sebzeli Börek Tarifleri Börek Tarifleri
|
|
