|
|
TAVUK TAS KEBABI |
 |
karaca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.07.2010
Mesajlar: 64
Şehir: toroslar |
Kısa URL: https://ml.md/lc53310
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2010
3,648 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tavuğun yağlı kısımlarını parça parça ve düzenli bir biçimde doğrayınız. Üstüne tuz, biber ve istediğiniz baharatı ekerek bir gece dinlenmeğe bırakınız. Ertesi gün kanı ve suyu süzüldükten sonra soğan suyu ile karıştırıp ateşe pişmeğe koyunuz. Pişince bir tabağa istif edip sofraya getirip sıcak sıcak yeyiniz.
|
Tavuk Tas Kebap |
 |
gülfidan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.09.2011
Mesajlar: 54
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68389
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2011
2,147 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg tavuk kuşbaşı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kızartılmış patates
Tencereye sıvıyağ ve tavuk eti konur, suyunu salana kadar kavrulur. İnce kıyılmış soğan ve sarımsak eklenir. 5-6 dakika sonra salça, tuz ve et suyu katılır. Kapak kapatılır, 20 dakika pişirilir. Kızarmış patates eşliğinde sofraya getirilir.
|
|
