|
|
|
Tavuk Burger |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107047
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2015
1,638 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://bakpilic.com.tr
300 gr. tavuk göğsü
Sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet hamburger ekmeği
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet domates
Tuz
4 yaprak marul
Karabiber
Kornişon turşu
Kori
Ketcap
Pane Harcı
Mayonez
Tavuk göğsü ve soğanı robottan geçirin. Bu karışımın içine galeta unu ile baharatları ekleyin ve yoğurun. Hazırlanan karışımı 30dk. buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra 2 parçaya ayırın ve su yardımıyla yuvarlayarak yassı köfteler haline getirin. Bu köfteleri pane harcına bulayarak sıvıyağda kızartın. Hamburger ekmeklerinin içine sırasıyla marul, domates, turşu, köfte ve tekrar marul koyun. Ketçap ve mayonezle servis edin.
|
Çıtır Tavuk Burger |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173117
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2023
351 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
2 parça Tazem Tavuk Izgara
1 paket Party Nacho Peynir Çeşnili Mısır Cipsi
1 adet Bili Bili Yumurta
3 çorba kaşığı Efsane Un
1 çay kaşığı Rafine Sofra Tuz
1 çay kaşığı Destan Karabiber
2 tane Ekmecik Susamlı Hamburger Ekmeği
2 adet Fıçı salatalık turşusu
Bol Bol Sarımsaklı mayonez
Bol Bol acı sos
4 avuç ince doğranmış marul
1 adet Havuç
1 çay kaşığı Rafine Sofra Tuzu
1 çay kaşığı Destan Kırmızı Acı Toz Biber
5 çorba kaşığı Bol Bol Sarımsaklı Mayonez
Yarım mor soğan
2 adet Fıçı Salatalık Turşusu
4 avuç ince ince doğranmış marulu, 1 adet rendelenmiş havucu, ince doğranmış yarım kırmızı soğanı ve küp küp doğranmış 2 adet salata turşusunu karıştırın.
Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı acı toz biber ve 5 çorba kaşığı sarımsaklı mayonez ekleyip karıştırın.
2 parça tavuğu hafifçe döverek inceltin ve 1 silme çay kaşığı tuz ve 1 silme çay kaşığı karabiberi arkalı önlü serpin.
3 ayrı kapta 3 çorba kaşığı un ,1 çırpılmış yumurta ve 1 paket mısır cipsini ezerek ekleyin. Cipsi bardak yardımı ile kırabilirsiniz.
Tavukları önce una, sonra yumurtaya ve en son cipse bulayın.
Ortalama 7-8 dakika orta ateşte kızartarak pişirin.
Hamburger ekmeklerini hafif ısılı tavada kızartın.
Hamburger ekmeğine sarımsaklı mayonez sürün üzerine dilimlenmiş 2 adet salatalık turşusu, kızarmış tavuk, hazırladığınız salata ve acı sos ekleyerek ekmeği kapatın.
Yanına patates kızartması ve soslar ile servis edin.
|
Tavuk Burger |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3307
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183537
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2025
48 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk göğsü (ince dövülmüş)
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı un
1 yumurta
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ (kızartmak için)
2 hamburger ekmeği
Marul, domates, turşu (isteğe göre)
Mayonez, ketçap ya da burger sosu
Tavuk göğüslerini ince dilimler hâlinde kesin ve döverek yassılaştırın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpin. Daha sonra un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa sırasıyla bulayarak paneleyin.
Tavaya bolca sıvı yağ koyun ve kızdırın. Tavukları altın rengi alana kadar, her iki tarafı da yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Ekmekleri ikiye ayırın ve isterseniz iç kısımlarını tavada hafifçe ısıtın. Alt parçaya biraz sos sürün, üzerine marul, çıtır tavuk, domates ve turşu yerleştirin. Üzerine tekrar sos gezdirip ekmeğin üst kapağını kapatın.
Not: Burgerin içine bir dilim cheddar peyniri ekleyebilir, ev yapımı coleslaw salatayla fast food menüsünü tamamlayabilirsiniz. Yanına da fırınlanmış patates dilimleri şahane gider!
|
|
Tavuk Burger Tarifleri Dürüm Tarifleri
|
|
