|
|
Tarçınlı Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3233
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184177
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2025
84 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
(İsteğe bağlı: Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya küçük doğranmış elma)
Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle 3–4 dakika çırpın (açık sarı, kremsi olmalı).
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha çırpın.
Ayrı bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin.
Elediğiniz kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın.
(İsteğe bağlı olarak ceviz ya da elma parçalarını bu aşamada ekleyebilirsiniz.)
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. (İlk 25 dakika fırın kapağını açmayın.)
Kürdan testiyle kontrol edip fırından alın, soğuyunca dilimleyin.
|
Tarçınlı Kek |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170624
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2023
337 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Mısır Yağı 0.5 Su Bardağı
Un 3 Su Bardağı
Toz Şeker 1.5 Su Bardağı
Tarçın 2 Tatlı Kaşığı
Yumurta 3 Adet
Kabartma Tozu 1 Paket
İnek Sütü 1 Su Bardağı
Yumurtalar ile şekeri mixer ile yaklaşık 5 dk. çırpıyoruz. Süt ile yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Unu, kabartma tozunu, tarçını da ilave edip mixer ile düşük hız ayarında kısa bir süre karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dk. pişiriyoruz.
|
Tarçınlı Kek |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168746
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2022
400 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 tatlı kaşığı toz tarçın
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 22 cm)
Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine tarçını ekleyip kaşık ile karıştırın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alıp mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, şekerli vanilin ve hazırladığınız un karışımını ekleyip mikserin düşük devrinde malzemeler karışıncaya kadar çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 50 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kalıptan ters çevirerek servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.
|
Tarçınlı Kek |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc161676
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2021
352 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı elma sosu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/4 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı esmer şeker
3/4 tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam muskat
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/8 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı süt
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın ve mikrodalganın yüksek devrinde 1 dk pişirin. Labne, pudra şekeri ve sütü karıştırıp sıcak kekin üzerine sıkın.
|
Tarçınlı Kek |
 |
memetcan
Aşçı
Kayıt: 15.05.2020
Mesajlar: 18
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc150642
Gönderme Tarihi: 19.May.2020
461 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sozcu.com.tr
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı erimiş tereyağı
1 adet vanilya çubuğu
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı kadar un
Ceviz
Tarçın
Haşhaş
Yumurta ile şekeri hiç kalıntısı kalmayana kadar çırptıktan sonra diğer tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra 180 derece ısınmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.
|
Tarçınlı Kek |
 |
aysberkk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc142280
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2019
680 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 çay kaşığı tarçın
Un
Yumurta ile şekeri mikserle karıştırın. Sıvı yağı ve vanilyayı ilave edin ve düşük ayarda biraz daha karıştırdıktan sonra süt, tarçın, kabartma tozu ve son olarak unu ilave edip hamur kıvamına getirin.
Kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
|
Tarçınlı Kek |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc94922
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2014
1,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
3,5 bardak un
1,5 bardak süt
3 adet yumurta
3 bardak şeker
bir tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı eritilmiş margarin
Şeker ve yumurtalar iyice, çırpılır üzerine margarin ilave edilir çırpılmaya devam edilir süt konur ve un da azar azar ilave edilir ardından kabartma tozu konur bütün malzemeler karıştırıldıktan sonra tarçın da ilave edilir ve yağlanmış kek kalıbına kek hamuru dökülür ve önceden 5 dk ısıtılmış fırında 200 derece de 20-25 dk pişirilir.
|
Tarçınlı Kek |
 |
şuşu
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2013
Mesajlar: 27
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88165
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2013
2,004 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram tereyağı
100 gram file badem
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı kıyılmış fındık
1 çorba kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
3 çorba kaşığı pudra şekeri, tarçın ve toz badem
Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, bademlerin bir kısmını, unu ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı sütü ve fındığı ekleyip karıştırmaya devam edin. İstenirse içine bir limon suyu sıkılabilir çok ferah bir tadı oluyor. Daha sonra bu kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve175 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından alın üzerine tarçın, toz bademler ve pudra şekeri serpin.
|
Tarçınlı Kek |
 |
sırça kümes
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.11.2011
Mesajlar: 37
Şehir: Çankaya-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc69594
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2011
2,333 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardagı esmer şeker
1 adet yumurta
1 su bardagı yoğurt
1 su bardagı sıvıyag
2 su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşıgı tarçın
Yarım çay kaşıgı mahlep
1 tatlı kaşıgı hindistancevizi
1 cay bardagı ceviz
Pudra şekeri
Bögürtlen reçeli
Öncelikle yumurta ve esmerşekeri çırpın. Bu karışımın üzerine kalan diğer malzemeleri ekleyip, çırpmaya devam edin. Tüm malzemeyi, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 C fırında içini çekene kadar pişirin. Üzerine pudraşekeri ve böğürtlen reçeli ekleyip servis yapın.
|
Tarçınlı Kek |
 |
şıkşık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2011
Mesajlar: 85
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65867
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2011
2,418 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
3 su bardağı un
1 paket tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurtayı porselen geniş bir kâseye kırınız.
İçerisine şekeri koyup, 4-5 defa karıştırınız.
Ilık sütü bu karışıma ilâve ediniz.
Ayrı bir yerde elenmiş unun içerisine ceviz içini, tarçını, kabartma tozunu koyup, karıştırınız.
Bu karışımı kâsedeki yumurtaya ilâve edip, hepsini iyice halloluncaya kadar karıştırınız.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına koyup, ortadan biraz az ısılı fırında 30-40 dakika pişiriniz.
Hafif soğuyunca kalıptan çıkarıp, servis tabağına koyunuz.
|
TARÇINLI KEK |
 |
uğurlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.05.2010
Mesajlar: 34
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc51588
Gönderme Tarihi: 13.May.2010
2,668 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket tarçın
2 yumurta
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yumurtalar porselen bir kaseye kırılır. Üzerine şeker ilave edildikten sonra birkaç kere karıştırılır.
Sonra, ılık süt ilave edilir.
Ayrı bir kaba un elenir. Üzerine ceviz, tarçın ve kabartma tozu konulur. Sonra iyice karıştırılır.
Bu karışım, kasedeki karışıma dökülür. İyice karıştırılır.
Yağlanmış ve hafifçe unlanmış kek kalıbına dökülür.
Az hararetli fırında 45 dakika pişirildikten sonra çıkarılır.
Hafif soğuyunca kalıptan alınır.
|
TARÇINLI KEK |
 |
şakayık
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.06.2009
Mesajlar: 23
Şehir: Sincan Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc37651
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2009
3,256 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1,5 bardak süt
1,5 bardak şeker
1 bardak ceviz içi
3 bardak un
1 paket tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2 yumurtayı porselen bir kaseye kırın, içine şekeri koyarak 4-5 defa karıştırın. Ilık sütü buna ilâve edin. Ayrı bir yerde elenmiş unun içine ceviz içini, tarçını, kabartma tozunu koyup karıştırın. Bu karışımı kasedeki yumurtaya ilâve edip hepsini iyice karıştırın. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına koyup orta hararetteki fırında 45 dakika pişirin. Hafif soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın.
|
TARÇINLI KEK |
 |
yalın
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23806
Gönderme Tarihi: 13.May.2008
3,079 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1,5 bardak şeker
3 bardak un
1 paket baking powder
1,5 bardak süt
1 bardak ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Yumurta ile şekeri çırpın, ılık sütü ilave edin. Elenmiş unun içine ceviz içi, tarçın, baking powder koyup karıştırın. Yağlanmış unlanmış kalıba dökün. Fırına koyun.
|
Tarçınlı Kek |
 |
rıza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc13049
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2007
2,856 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 çay bardağı balı 2,5 çay bardağı ılık çay ile eriyinceye kadar karıştırın. Üzerine 1,5 çay bardağı sıvı yağ, 2,5 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 limon kabuğu rendesi, 1 su bardağı ceviz içi, 4 su bardağı elenmiş un, 1 poşet hamur kabartma tozu ekleyip mikser ile 3 dak. çırpın. 26 cm çapındaki yağlanmış kek kalıbına döküp 170°C'ye ısıtılmış fırında 50-55 dk. pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
|
Tarçınlı Kek |
 |
SonaY
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc4199
Gönderme Tarihi: 27.May.2006
2,992 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 çay bardagi ilik çay
1,5 çay bardagi bal
1,5 çay bardagi sivi yag
2,5 çay bardagi toz seker
1 tatli kasigi tarçin
1 limon kabugu rendesi
1 su bardagi ceviz içi
4 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
2 yemek kasigi pudra sekeri
Çayi derin bir kaba alin. Bali ekleyip eriyinceye kadar karistirin. Sivi yag, toz seker, tarçin, limon kabugu rendesi, ceviz içi, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip mikser ile 2-3 dakika çirpin. 26 cm çapindaki yaglanmis tepsiye döküp önceden isitilmis 170 dereceli firinda 50-55 dakika pisirin.
|
Tarçınlı Kek |
 |
acara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2005
Mesajlar: 143
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc58
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2005
3,551 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
125 gram margarin
1,5 su bardağı şeker
2 Su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
Biraz dövülmüş ceviz
Şeker ve yumurtaları 15 dakika süreyle çırpın. Üzerine yağu, un yoğurt, kakao ve kabartma tozunu koyarak karıştırın. Partakal kabuğu rendesi tarçın ve cevizleri de ekledikten sonra biraz daha karıştıtırıp kek kalıbına dökün. 175 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
|
|
