|
|
Tahinli Rulo Kurabiye |
 |
AhuDudu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2007
Mesajlar: 32
|
Kısa URL: https://ml.md/lc76597
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2012
2,050 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 çay bardağı tahin
1 çorba kaşığı toz şeker
Yumuşak margarin, pudra şekeri ve yumurta parmak uçlarıyla mıncıklanır. Üzerine kabartma tozu ve un eklenir, ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur iki parçaya ayrılır. Merdaneyle kare şekilde açılır. Üzerine tahinli, şekerli karışımın yarısı sürülür, rulo yapılır. Diğer parça da aynen yapılır. Keskin bir bıçakla 1 parmak eninde kesilir. Dikey olarak yağlanmış tepsiye dizilir. Öncen ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirilir.
|
Tahinli Rulo Kurabiye |
 |
verim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2015
Mesajlar: 30
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc104921
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2015
1,469 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
50 gr. tahin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
Un, yumurta, şeker, sıvı yağ ve tereyağını karıştırın. Üzerine kabartma tozu ve tahini ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Hamuru, üzerine nemli bez örterek 15 dakika dinlendirin. Hamuru yufka şeklinde açıp rulo yapın ve bir parmak kalınlığında kesip yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecedeki fırında pişirin.
|
|
