|
|
Tahinli Kek |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc161790
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2025
410 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tane yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Tahinli nefis keki hazırlamak için öncelikle, uygun bir karıştırma kabının içine yumurta ve şekeri ilave ederek 5 dakika kadar çırpın.
Karışım köpük köpük olup beyazladıktan sonra, sütü ve sıvı yağı da ilave edip karıştırın. Daha sonra karışımın üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip spatulayla karıştırın.
Son olarak dövülmüş cevizleri de ilave edin. Keki pişireceğiniz kalıbı yağlayın ve kek karışımını içine dökün.
Tahinli keki 170 derece fırında, yaklaşık 45 dakika kadar pişmeye bırakın. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Dilerseniz tahin döküp servis edebilirsiniz.
|
Tahinli Kek |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180745
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2024
139 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Üzeri için:
Susam ve ceviz içi (isteğe bağlı)
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve şekeri ekleyin. Şeker eriyip karışım köpürene kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ, tahin ve sütü ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın ve kek karışımını dökün. Üzerine susam ve ceviz serpiştirerek süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Keke kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
|
Tahinli Kek |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171309
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2023
281 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü, sıvı yağı, tahini ve pekmezi ilave ediyoruz. Cevizi rondodan çekip ekliyoruz. Kabartma tozunu ve vanilyayı da koyuyoruz. Ununu ekleyip harcımızı karıştırıyoruz. Kek kalıbını tereyağıyla yağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 10.07.2023
|
Tahinli Kek |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168740
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2022
298 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
150 g oda sıcaklığında tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1,5 çay bardağı tahin
0,5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı susam
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 22 cm)
Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba eleyin. Tereyağı ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Süre sonunda yumurtaları teker teker ekleyerek 1 dakika daha çırpın. Şekerli vanilin, tahin ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız un karışımını ilave edin ve kısa bir süre daha çırpın. Yağladığınız kalıbın iç kısmına susam serpin, hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Keki fırından alın. 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
|
Tahinli Kek |
|
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc161162
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2021
414 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
Yarım paket margarin
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım su bardağı tahin
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
16 adet yarım ceviz içi
Margarin ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerine yumurtaları ve tahini ilave edin. Dövülmüş cevizleri de ilave edip çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Yağlanmış unlanmış yuvarlak bir kaba hamuru boşaltın. Üzerine yarım ceviz içlerini koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
Tahinli Kek |
 |
aysberkk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc142278
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2019
845 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı toz şeker
1 kase kırılmış ceviz
1 çay bardağı süt
1 kase kavrulmamış susam
1 çay bardağı sıvı yağ
Yumurtaları bir kaba kırarak köpürene dek mikserle çırpın. Şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine tahin, vanilya, sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Boza kıvamını elde ettikten sonra mikseri bir kenara bırakın. Cevizleri ekleyerek tahta kaşık yardımıyla hazırladığınız hamurun her yerine eşit dağılacak şekilde karıştırın.
Kek kalıbını yağlayarak üzerine ve yanlarına susam dökün. Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün. Kekin kabarması için kalıbı hafifçe tezgaha vurun.
180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin, pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz. Hafif sıcak olarak servise sunun.
|
Tahinli Kek |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100780
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2014
2,869 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr yumuşamış margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı ceviiz içi (iri çekilmiş)
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı tahin (üzeri için)
1 tatlı kaşığı esmer şeker (üzeri için )
1 yemek kaşığı susam
Derin bir kapta margarin ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin. Tahini ilave edin. Son olarak un, kabartma tozu, ceviz ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Üzerine hazırladığınız harcı dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kekin üzerine 1 çay bardağı tahini sürün,susam ve esmer şeker serpin.
|
Tahinli Kek |
 |
Şevkiye
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2014
Mesajlar: 27
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc99144
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2014
2,512 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt (veya yarısı süt konabilir)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 adetr yumurta
5 yemek kaşığı tahin (2'si hamurun üzerine)
Yeteri kadar susam
Şekerle yumurtaları krema gibi olana dek iyice çırpıyoruz. Yağı tavada eritiyoruz ve yavaşça akıtarak bir yandan mikser ile çırpmaya devam ediyoruz. Yoğurt veya yoğurt-süt karışımını ve 3 yemek kaşığı tahini ilave edip karıştırdıktan sonra unu kabartma tozu ile karışıma ekleyip ancak birleşecek kadar karıştırıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış geniş tepsiye döküp yayın. Üstüne susam serpiştiriyoruz. 175 C dereceli fırında kızarıp kurdan batırdığımızda temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Bu arada kalan tahini biraz toz şeker dürülecek kıvama gelecek kadar su ilavesi ile karıştırıyoruz. Kekimizi fırından çıkınca, sıcakken fırça ile kekin üstüne bu karışımı sürüp soğumaya bırakıyoruz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 10.07.2023
|
Tahinli Kek |
 |
"x"
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.09.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc93827
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2013
2,202 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım limon suyu
Derin bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın. İçine yoğurdu, tahini ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Diğer bir tarafta cevizi kıyıp içine alın. Karbonatı limon suyuyla köpürtüp içine ekleyin. En son unu, kabartma tozunu üzerine boşatıp karıştırın. Bu karışımı da yağlanmış unlanmış kalıbın içine aktarın ve 170 derecede 35 dakika pişmeye bırakın. Çıkınca soğutup dilimleyerek ikram edin.
|
Tahinli Kek |
 |
"o"
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2011
Mesajlar: 71
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc93060
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2013
2,234 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay barağı süt
3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 limon suyu
1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağı, sütü ve tahini ekleyip çırpmaya devam edin. Unu vanilyayı ve kabartma tozunu bu karışımın içine ekleyip karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. Limonun suyunu da sıkıp karıştırıp üzerine döküp bırakın. Kıyılmış cevizleri de üzerine ekleyin. 170 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir. Sonra servis tabağına alıp dilimleyin.
|
Tahinli Kek |
 |
Hazan Yaprakları
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.12.2009
Mesajlar: 55
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc74847
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2012
2,820 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik tahin (içine)
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yumurta ile şeker çırpılır. Diğer bütün malzemeler ilave edilir. Yağlanmış yuvarlak borcama dökülür. Üzerine 2 kaşık tahin sürülür. 2 kaşık toz şeker serpilir. Fırına verilir.
|
Tahinli Kek |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc72127
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2012
2,728 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sokeun.com/
3.5 su bardağı Söke® un
2 su bardağı tahin
3 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
2 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta
1.Fırını 160°C'ye ısıtın.
2.Yumurtaları bir kase içerisinde çırpın. Süt ile şekeri ayrı bir kasede iyice karıştırıp, sırasıyla tahin ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Diğer tarafta eleyeceğiniz Söke® Un'a kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. İçinde Söke® Un bulunan karışımı, diğer karışıma ekleyin ve orta boy yuvarlak bir kek kalıbına dökün.
3. Önceden ısıttığınız fırında 50 dakika kadar pişirin.Kekin pişip pişmediğini anlamak için üzerine hafifçe bastırın, tekrar eski halini alıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
|
Tahinli Kek |
 |
yaren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.02.2008
Mesajlar: 45
|
Kısa URL: https://ml.md/lc23438
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2008
3,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı portakal suyu
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı çiçek yağı
3 su bardağı un
Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine önce sıvı malzeme eklenir, karıştırılır, sonra kalan malzeme eklenir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirilir.
|
Tahinli Kek |
 |
Cansu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2005
Mesajlar: 76
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc3209
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
3,021 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr margarin
2 yumurta
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Margarini eritin. Yumurta, şeker, vanilya, yoğurt, tahin ve erimiş yağı sırayla çırpın. Un ve kabartma tozunuda ekleyerek çırpın. Yağlanmış tepsiye elde ettiginiz hamuru dökün. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin.(çabuk pişen bir kek, bıçak batırıp piştiğini anlayın.) Kek piştikten sonra üzerine tahin sürün ve toz şeker serpin.
|
TAHINLI KEK |
|
Cansu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2005
Mesajlar: 76
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc3208
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
3,154 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tahin
HAZIRLANIŞI
Yumurtalar ile şekeri iyice beyazlaşana kadar mikserle cırpın. Yoğurdu, sıvıyağı ve yarım su bardağı tahini de ekleyıp çırpmaya devam edin. En son kabartma tozu ile unu eleyerek çırpma kabına ekleyip cok az çırpıp yağlı kağıt koyduğunuz kelepçeli kalıba döküp 175°C ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kekin üstüne yarım su bardağı tahini iyice dağıtın. Tahinin üstüne hiç boşluk kalmayacak şekilde toz şeker serpip soğumaya bırakın. Soğuyunca servis yapın.
|
Tahinli Kek |
 |
Gülbeyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2005
Mesajlar: 40
Şehir: Balçova/İZMİR |
Kısa URL: https://ml.md/lc531
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2005
3,669 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
250 gr. margarin
1 su bardağı tahin
süslemek için, muz
Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yuğurdu, unu karbonatı, margarini ve 4-5 çorba kaşığı tahini ekleyin. Malzemeler özleşene kadar karıştırın. Kek karışımını hafifçe yağlanmış ke kalıbına boşaltın, kalan tahini hamurun üzerine dökün. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin. Ilık servis yapın.
ML® Tahinli Kek için tıklayın
|
|
