|
|
Tahinli Cevizli Kurabiye |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29548
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
7,321 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 kahve fincanı limon suyu
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı tahin
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Derin bir kâseye az unu, ayçiçek yağını, oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini ve limonsuyu koyup, yoğurun.
Daha sonra içine şekeri ilave edip, yoğurmaya devam edin. Şeker hamura karıştıktan sonra kabartma tozunu ve tarçını ekleyip, yoğurun.
Tahinide ekleyip, hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar azar azar un ilave ederek yoğurun.
En son olarak hamura iri çekilmiş cevizleri ekleyip, yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
Şekil verdiğiniz tahinli cevizli kurabiyeleri, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında, kurabiyelerin üzerleri kızarana kadar pişirip, servis edin.
ML® Tahinli Kurabiye için tıklayın
Fotoğraf "Özlem Çelik" tarafından gönderildi. 29.04.2020
|
Tahinli Cevizli Kurabiye |
 |
hünerli kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2012
Mesajlar: 85
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc82960
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2012
1,767 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Margarin
1 Yemek Kaşığı şeker
1 Aldığı kadar un
1 Çay Bardağı su
1 Su Bardağı ceviz
İçi için:
1 Çay Kaşığı tarçın
1 Su Bardağı sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı tahin
Önce su, margarin ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır. hamur 3 e bölünüp oklava ile dikdörtgen olarak açılır. uzun kenara iç harcı konulup rulo yapılır. (1 rulo) üzerine yumurta sarısı sürülerek yağlı kağıt serili tepsiye alınır. 190 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. soğuyunca pudra şekeri serpilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 07.03.2023
|
Tahinli Cevizli Kurabiye |
|
hünerli kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2012
Mesajlar: 85
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc82963
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2012
1,798 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr margarin
1 Su Bardağı şeker
1 Adet yumurta sarısı
1 Paket vanilya
1 Çay Tabağı üzeri için; dövülmüş ceviz
1 Su Bardağı tahin
1 Adet üzeri için; yumurta akı
Malzemeleri hamur yoğurma kabına alın ve azar azar un ekleyerek hamuru hazırlayın. un miktarını elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyerek ayarlayabilirsiniz. yaklaşık 3,5 - 4 su bardağı kadar un alıyor. bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi zor değildir. Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde hazırlayın. kurabiyelerin üst kısmını yumurta akına batırarak cevize bulayın. yağlanmış tepsiye dizin ve yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
|
Tahinli Cevizli Kurabiye |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165724
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2022
560 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım veya 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Aldığı kadar un
1 avuç kırılmış ceviz
Kurabiyeye başlamadan önce fırınımızı açıyoruz. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Unu ekliyoruz. Güzel kıvamlı hamur olduğunda şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
|
Tahinli Cevizli Kurabiye |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc167412
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2022
383 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr un
140 gr tahin
125 gr kırık ceviz
150 gr toz şeker
250 gr tereyağı ya da margarin
5 gr kabartma tozu
Şeker ve oda sıcaklığındaki yağı çırpalım.
Un, kabartma tozu, tahini ekleyip karıştıralım son olarak cevizlerimizi ekleyip yoğurduktan sonra 30 dakika kadar dolapta dinlendirelim ve çıkartıp şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 12-14 dakika arasında pişirelim.
|
Tahinli Cevizli Kurabiye |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc176193
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2024
273 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3.5 su bardağı un
Yoğurma kabımızın içerisinde, tahin, sıvı yağ, ceviz içi, pudra şekerini karıştıralım. Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğuralım. İyice yoğurulan hamura kurabiye şekli verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 180 derecede üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar pişirelim. Fırında 15- 20 dakikadan fazla bekletmeyin. Tamamen soğumadan tepsiden almayın.
|
|
