|
|
Sütlü Patates Çorbası |
 |
mübarek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2012
Mesajlar: 78
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc78192
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2012
2,268 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 su bardağı süt
toz kırmızı biber
4 adet patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz,nane, su,un
Tencereye küp şeklinde doğradığımız patatesleri alıp, sıvı yağda bir iki dakika soteleyelim. sonra unu ekleyip kavuralım. üzerine soğuk sütü ve sonrada sıcak suyu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Tavaya sana klasiği koyalım. Eriyince nane ve toz kırmızı biberi kavurup kaynayan çorbanın üstüne gezdirelim. Çorbanın altını kapatıp sıcak olarak servis yapalım.
|
Sütlü Patates Çorbası |
 |
başlangıç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2011
Mesajlar: 90
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77108
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2012
2,220 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çorba Kaşığı un
2 Çorba Kaşığı sıvı yağ
3 Adet haşlanmış patates
1,5 Su Bardağı su
4 Su Bardağı su
Tencereye margarini alıp eritelim.Unu ekleyip hafifçe sararana dek karıştırılarak kavrulur. Azar azar ve karıştırılarak suyu ve sütü eklenir tuzu ayralanır ve kaşlanmış patatesler tavla zarı iriliğinde doğranarak ilave edilir çarbayı karıştırmaya ara vermeden üzeri göz göz olana dek pişirilerek ateşten alınır. Sıvı yağ bir tavda kızdırılıp üzerine kırmızı biber ve nane eklenir yağ ateşten alıp çorbanın üzerinde gezdirilerek servis yapılır.
|
Sütlü Patates Çorbası |
 |
haza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.11.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc83419
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2012
1,977 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Avuç fesleğen
4 Su Bardağı et suyu
2 Su Bardağı süt
1 Tutam karabiber
1 Baş kuru soğan
3 Adet patates
1 Tutam tuz
Sana klasik tencereye aktarıp eritin. Patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Patates ve soğanı erittiğimiz sana klasik üzerine ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. Çok ağır ateşte 30 dakika pişmesini sağlayın. Patatesler yumuşayınca üzerine 2 su bardağı sütü ve et suyunu katıp iyice karıştırın. 10 dakika, ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Çorbayı ateşten indirmeden önce fesleğeni ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan indirip servis yapın.
|
|
