|
|
Sütlü Bayat Ekmek Tatlısı |
 |
şule erdemir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.03.2013
Mesajlar: 33
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc87967
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2013
3,205 defa indirildi / yazdırıldı
|
Aşçıbaşı Ali Doğan
1 adet bayat ekmek
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı yer fıstığı
Bayat ekmekleri toz haline getirin. Eritilmiş margarin, süt, yumurta ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece ısıda 25 dakika pişirin. Tencerede su, toz şeker ve limon suyunu kaynatın, sıcak şurubu fırından çıkarılan sıcak tatlının üzerine gezdirin. Arzunuza göre dilimleyip servis edin.
|
Sütlü Bayat Ekmek Tatlısı |
 |
Mavi Ay
Italiano Admin
Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 8623
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc123582
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2017
1,048 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 bayat ekmeğin içi derin bir kaba ufalanır. Üzerine 1.5 su bardağı süt gezdirip karıştırılır.Yarım saat bekletildikten sonra ekmek içleri el ile sıkılıp süt süzülür.
Buna eritilmiş 3 çorba kaşığı margarin, 3 yumurta ve 1 çorba kaşığı toz şeker eklenip karıştırılır. Yüksek kenarlı bir tepsi yağlanır.
Hazırlanan karışım tepsiye 1.5 cm. kalınlığında olacak şekilde dökülür. 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Şişip kabaracak olursa, bıçak ile birkaç yerinden delinir.Tatlı fırında pişerken, bir tencerede 1 su bardağı toz şeker, aynı miktarda su ve 1 tatlı kaşığı limon suyu kaynatılır. Fırından çıkarılan tepsi üzerine gezdirilerek dökülür.
Tatlı soğuyunca baklava şeklinde dilimlenir.
Hindistancevizi veya iri kıyılmış ceviz ile süslenerek servise çıkarılır.
|
|
