|
|
Süt Burger |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc160063
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2021
407 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pankeki için:
2 tane yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Ara kreması için:
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 çay kaşığı tereyağı
Öncelikle yumurtaları derin bir kaba alıyoruz. Üzeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Toz şekeri, sütü, tuzu ve sıvıyağı ekleyip malzemeler iyice birbirine karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karışımı pürüzsüz hale getiriyoruz.
Teflon tavanızın altına birkaç damla yağ dökerek pişirme işlemine başlıyoruz. Krebi küçük bir kepçe ile tavaya döküp önlü arkalı pişiriyoruz.
Pişen pankekleri soğuması için bir kenara koyuyoruz.
Kreması için, derin bir tavaya süt, bal, un ve nişastayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Ateşin altını yakıp malzemeleri sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığında içine vanilya ve tereyağını koyarak ateşten alıyoruz.
Kremayı da soğumaya bırakıyoruz.
İki adet pankekin ortasına hazırladığımız kremadan koyuyoruz ve işlemi pankekler bitene kadar devam ettiriyoruz.
|
Süt Burger |
 |
b&b
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2019
Mesajlar: 60
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc144956
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2019
657 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Kreması için:
100 gram sıvı krema
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
1 tatlı kaşığı bal
Kremayı yapmakla işe başlayın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp krema kıvamına gelince buzdolabına koyun ve yarım saat kadar bekletin.
Bu esnada pancake'leri hazırlayın.
Bunun için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
Çırpmaya devam ederek sıvı yağ, süt, kakao, un, kabartma tozu, vanilyayı da ilave edin.
Tavanızı iyice ısıtın.
Pancake hamurunu bir kepçe yardımıyla küçük ve eşit boyda yuvarlaklar halinde tavanıza dökün.
Üstü delik delik olup altı kızarınca diğer tarafını çevirip orayı da kızartın.
Pancake'ler soğuyunca yarısının üzerine krema sürün ve diğer yarısıyla üstlerini kapatın ve hafifçe bastırın.
İsterseniz araya muz ya da çilek gibi yumuşak meyve dilimleri de yerleştirebilirsiniz.
Yeniden buzdolabına koyup donmalarını ve yapışmalarını bekleyin.
|
|
